竹蓀肝膏湯
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1411次 發(fā)布時間: 2011-08-25
請先登錄，會員方可下載該視頻！

視頻簡介

　　竹蓀肝膏湯是川菜四大清湯之一，這道菜肝膏滑嫩、竹蓀脆香、湯鮮味美，是高級宴席上的名菜之一。材料包括：豬肝茸250克、竹蓀10克、雞蛋清2個、蔥姜各5克、清湯1000克、