白汁魚肚
分類: 烹飪藝術 瀏覽: 1397次 發(fā)布時間: 2011-08-26
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視頻簡介

　白汁魚肚是四川的一道名菜，色調素雅，魚肚軟糯，雞茸鮮嫩，湯汁晶瑩剔透，味極鮮美，乃筵席大菜之一。材料包括：水發(fā)魚肚700克，雞胸肉150克，豬肥膘肉50克，奶糖250克，精鹽12克等。