三鮮鮑魚是一道傳統(tǒng)的川菜,這道菜色調(diào)淡雅,內(nèi)容豐富,味道鮮美,清淡怡人。材料包括:雞肉70克,熟大腿70克,嫩冬筍70克,油菜心150克,蔥姜片各20克,精鹽7克,料酒15克等。