四味鮑魚
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1414次 發(fā)布時(shí)間: 2011-08-28
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視頻簡介

四味鮑魚是四川名菜，將魚煨制鮑魚取出，加鮮湯煨至入味，晾涼后逐個(gè)片成薄片，擺盤之后再將將醬油、白糖、辣椒油、花椒粉、麻醬、芥末四種味汁跟鮑魚一同上桌即可。材料包括：鮑魚850克，嫩油菜心150克等。