雙色魚丸
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1271次 發(fā)布時間: 2011-09-01
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視頻簡介

　　雙色魚丸是川菜宴席的一道著名湯菜，這道菜湯清見底、肉嫩味鮮、清淡可口，營養(yǎng)豐富。材料包括：凈草魚肉120克、豬肥膘肉40克、蛋清1個、鮮湯1000克、菠菜汁25克、料酒15克、