紅燒劃水
分類(lèi): 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1494次 發(fā)布時(shí)間: 2011-09-03
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視頻簡(jiǎn)介

　　紅燒劃水屬于徽菜，這道菜色澤紅亮、鹵汁稠濃、肥糯滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。材料包括：青魚(yú)尾段350克、蔥末15克、姜末10克、紹酒20克、醬油50克、濕淀粉10克、精鹽3克、白糖2克。