蔥椒雞
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1338次 發(fā)布時間: 2011-09-05
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視頻簡介

　　蔥椒雞是山東的一道名菜，用蔥椒泥為調(diào)味品制成。這道菜色澤紅潤、肉滑嫩香、蔥椒味濃，是佐酒之佳肴。材料包括：雛雞1只、蔥椒泥、蔥姜絲、清湯、料酒、醬油、花生油、香油、精鹽、白糖、味精。