油淋雞
分類(lèi): 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1864次 發(fā)布時(shí)間: 2011-09-06
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視頻簡(jiǎn)介

　　油淋雞是山東的一道名菜，這道菜色澤金黃、外皮酥脆、肉質(zhì)鮮嫩、鮮香可口，油而不膩。材料包括：雛雞1只、小茴香、姜汁、蔥椒紹酒、醬油、花生油、精鹽、味精。