油燜火焙魚
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1362次 發(fā)布時間: 2011-09-11
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視頻簡介

　　油燜火焙魚是湖南的傳統(tǒng)家常菜，這道菜魚皮酥脆、魚肉嫩軟、酸辣可口，佐酒下飯皆宜。材料包括：火焙魚500克、紅椒片15克、蔥花10克、蒜片15克、姜片10克、料酒25克、醬油10克、