阿五鯉魚：保潔員是金字招牌！

吳寶蓮今年60歲，是阿五黃河大鯉魚鄭州隴海西路店的一名保潔員，為人熱情、性格爽朗。老家是河南信陽光山的她，操著一口典型的“小江南”口音。作為家中老大，加上早年擔任婦聯主任一職，使得吳寶蓮說（fuo）起話來“滔滔不絕”，犀利之余，又不乏親和幽默。

吳寶蓮

比心，不能糊弄人
自從2011年入職阿五以來，吳寶蓮主要工作就是擇菜、洗菜、刷盤洗碗。她說，每一種菜在交到廚師手里前，必須洗5遍以上，不合格的要全部挑出來，沒洗干凈的要返工。問到，為什么要洗5遍以上？吳阿姨樸實地笑笑，回答道“在阿五就要洗五遍，主要是更干凈一些，假如你去飯店吃飯，不干凈、不新鮮，心里肯定不舒服。將心比心，不能糊弄人！”
好東西，就要分享出去
工作之余，吳阿姨還喜歡鍛煉身體。每天早上5:30——7:30，是她固定的晨練時間，晚上下班也會去跳跳廣場舞。吳阿姨說，“身體好了，自己舒服，也不給孩子們添麻煩?！?

與別人不同的是，吳阿姨每次出門前都會在兜里揣上阿五黃河大鯉魚的訂臺卡，見到朋友也會主動分享。阿姨說，“我在阿五工作五年了，時間越久越覺得我們的菜好吃，而且用的都是好東西，特別安全。這樣的飯菜，這樣的品牌，就要分享出去?！?

姊妹伙兒的，  我不會騙你
一起晨練的姐們兒過生日，吳阿姨給她們推薦阿五。她的原話是這樣說的：“生日應該慶祝一下，都說長壽有‘鯉’，到我那阿五店去吧，品嘗一下我們的黃河鯉魚，你在其他店吃不到那么好吃的鯉魚！”
姐們兒聽了，興致勃勃地去了阿五就餐。第二天晨練，吳寶蓮見了姐們兒，馬上迎上去詢問“昨天吃得怎么樣？我沒騙你吧，對我們有沒有什么意見??？”
聽到人家歡歡喜喜地說“不錯不錯，真好吃！”吳阿姨這才放心，眼角眉梢帶著笑，自信地回復，“姊妹伙兒的，我不會騙你。阿五的菜做的好，服務也好，環境也好，各方面都好~親戚朋友以后有啥事兒，盡管找我?！?

是真好，才介紹給你們
親戚的朋友在康橋小區打牌，晚上不知道吃什么，就問吳寶蓮哪有好吃的？她說“問我就問對了，到阿五吧，很近，五分鐘就到了，嘗嘗地道的黃河鯉魚！”
大家去阿五吃完很滿意，一個勁兒地感謝吳阿姨。吳阿姨反倒有些不好意思了，“我在阿五后廚工作，平日里看得一清二楚！那魚真是黃河水養的，成本很高，油是非轉基因的，米是有機大米，面是天然面粉，都是大品牌，是真好才介紹給你們的！”
侄子在云南當兵，跟著戰友一起回河南辦事，吳阿姨依然介紹他們來阿五?！鞍⑽宓狞S河鯉魚是河南招牌菜，來了一定要嘗嘗！” 

阿五黃河大鯉魚鄭州隴海西路店

數百人慕“名”來就餐
就這樣，不知什么時候起，吳阿姨身邊的人結婚、買房、搬家、聚會、生孩子、過生日，都會找吳阿姨訂臺。前前后后竟然有數百人，開始的時候吳阿姨會給他們說電話號碼，再后來的時候為了方便，直接每天出門揣著訂臺卡，誰要訂餐，直接給，末了不忘囑咐一句，“上午八點吧臺都有人，早點聯系訂臺，晚了訂不到呦！”
現在，每天依然有很多人沖著吳阿姨的“名氣”到阿五就餐，有的是她一起晨練的姐們兒，有的是一起跳廣場舞的朋友，有的是自家親戚，有的是小區鄰居，有的是親戚的朋友，有的是鄰居的朋友。

后記
其實像吳阿姨這樣的員工在阿五有很多，他們對品牌有著絕對的自信，積極的向身邊的人推薦阿五黃河大鯉魚，他們有的是保潔，有的是保安，有的是傳菜員，有的是服務員。他們看似是一名普通的員工，其實是阿五黃河大鯉魚品牌背后最大的貢獻者，他們每個人都是阿五黃河大鯉魚的品牌代言人。

阿五黃河大鯉魚由中國烹飪大師樊勝武先生于2004年在鄭州創辦。
企業先后榮獲“中華餐飲名店”“中國餐飲業十大品牌”“中國馳名商標”等眾多榮譽稱號，為豫菜復興和中餐事業發展做出了突出貢獻。
“紅燒黃河鯉魚”是阿五的特色招牌菜，精選活魚、高湯燒制，肉質筋軟、沒有腥味，已累計售出350萬條，是阿五創辦以來更暢銷的特色菜。

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