廣州酒家：秋季3道新菜上線

秋分者，陰陽相半也
故晝夜均而寒暑平

秋分到了，意味著正式進入秋季
各個地方氣溫下降也漸漸明顯
涼風習習、碧空澄澈、蟹肥菊黃
在享受這愜意美景秋日美景時
可別忘了秋季進補喔~

那為什么說秋季是適合進補的季節呢?
因為夏季過多的耗損應在此時及時補充
立秋過后氣溫逐漸由升溫轉成降溫
氣候早晚涼爽使人極易倦怠、乏力

大盤花膠煮魚肚
素有“海洋人參”之稱的花膠
搭配新鮮魚肚等輔料，熬煮出香濃鮮湯
既能滋陰養顏，又能補腎益精 

金銀菜杏仁燉白肺
湯料豐厚，味道極豐富味美
杏仁與白肺搭配可趨熱清肺，祛痰養肺
對濕熱肺燥的人有很好的調理作用

鳳眼果炆龍躉
鳳眼果是農歷7、8月才有的食材
具有溫胃殺蟲的功效
龍躉肉質鮮美，滋陰補陰
去皮去骨的龍躉配上肉爽多汁的鳳眼果
精煮細炆，入汁入味.

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