九毛九：秋季新菜上市

九月已進入尾聲
0添加面粉在各門店的應用
讓面食成為了顧客的必點菜式
收到很多好評和稱贊
誠惶誠恐之際
希望能做得更好
讓顧客吃得放心
是出于一個餐飲人的初心

知道你們喜歡新鮮
所以我們一直在努力
爭取每個季度，都讓你耳目一新
用三個月來研發
在全國各地甚至國外遍尋食材
不時不食，挑選好食材后
閉關深研做法
數十個測試新品中，挑挑揀揀
最后只精選了三款
于9月27日，正式面市

No.1、蠔香三鮮菌菇

放在武俠小說里
這應是楊過最喜歡的菜了
因為都是菇菇菇
選用新鮮的口蘑、香菇和杏鮑菇
先炸至金黃，再過熱水
去掉多余的油分后
另起一鍋，下蒜子椒圈炒香
后加主菜，用心翻炒
一道色香味俱全的蠔香三鮮菌菇
就完成了
繁雜工序，只為建構美味

No.2、旱地燕麥羊肉湯

秋季寒意漸生
而羊肉既能御風寒，又可補身體
選用新西蘭羔羊
去骨去筋，只取嫩肉
加旱地燕麥、胡蘿卜和山藥
熬出一鍋奶白濃郁咸鮮的肉湯
鮮蔬軟糯，肉嫩多汁
吃完全身暖洋洋
仿佛被武林高手打通了任督二脈

No.3、金花脆皮煎餃

傳聞在很久很久以前
家里最漂亮的姑娘都叫金花
最家常的煎餃
終于成功逆襲當了主角
金黃底面，菌菇為餡，香脆可口
配以黑芝麻以及兩種蘸料
一定要趁熱食用
一口下去，能讓你眉目舒展