田舍鐵板：加入新鮮元素的技法

樸實、低調、親切、自在，“田舍”在喧囂的城市中，給懂得享受生活、向往自然的人們提供了一處與自然親近的地方。餐廳提供正宗的鐵板燒及各類美食。讓您在自然閑適的環境中盡情享受珍饈美味后的悠閑時光。

廚師長鐘志宏 Marco，工作年資20年
曾于香港喜來登酒店、云海日本料理任職鐵板燒副廚師長。在香港I.C.C、101/F 田舍家擔任鐵板燒廚師。

“昆侖飯店田舍鐵板料理特色：除保留傳統鐵板燒的選材、做法以外，更在味道、做法、擺盤中加入新元素，也會在做菜時跟客人交流溝通，讓客人在用餐的過程中充滿熱鬧、舒服享受的氣氛。”                

【田舍鐵板料理】春華秋“食”料理長套餐
金秋時節海產品豐富且肥美，正是品嘗海鮮的黃金時間。想吃海鮮不用到海邊，田舍餐廳的Marco鐘師傅為您帶來各種適宜秋季食用的海鮮，讓您一飽口福。鐵板燒比目魚，僅用些許調汁煎制，就能品嘗到清鮮而味濃、肉質細嫩的比目魚。另外還有松露醬煎牡蠣、海膽蟹肉炒飯等供您選擇。

春華秋“食”推薦菜
黑鯛魚刺身薄切配紫蘇梅子汁、鐵板燒比目魚、松露醬煎牡蠣、舞茸和牛薄燒卷、海膽蟹肉炒飯、蕪菁松茸清湯
推廣時間：9月1日-10月31日 午餐及晚餐