隨園餐廳：10余種獨具匠心的烹飪技法

開海后神秘而富饒的海洋厚積薄發，開始將它豐厚而鮮美的“蛋白質糧倉”源源不斷地饋贈于岸上的尋鮮者。立刻讓你的胃抓住開海后的第一波鮮嫩吧！

陸地上的美味司空見慣，也少了一味“鮮”。金秋時節，北京希爾頓逸林酒店隨園中餐廳各式肥美的鮮蝦、海魚等海味珍饈也紛紛帶著海洋的氣息趕來，當第一縷鮮美掠過舌尖，已令食客陶醉其中。

“逸林君”為海鮮控們帶來活海石斑、筍殼、珍珠斑、鳥貝、基圍蝦、大連鮑等鮮活的上乘鮮味。蒸、炒、灼、焗、煮、燒超過10余種獨具匠心的烹飪技法，都能游刃有余地保留海鮮的獨具的鮮美，令尋“鮮”者感受到海洋的靈動與活力。

 “吃遍天下百樣菜，不抵水中一只蟹” ，金秋時節蟹美膏肥，大閘蟹更是緊俏，早已“唇唇”欲動的你，何不一飽口福呢！

“充滿煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調堪嘗。一斗擘開紅玉滿，雙螯噦出瓊酥香。” 蟹乃食中珍品，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。九月雌蟹抱卵，蟹黃飽滿；十月雄蟹蟹膏肥美，營養最佳。

活動日期：9月30日至11月15日