4款米飯的花樣做法，超級好吃~

揚州炒飯

用料

泰國香米300克 青豆適量  黃瓜適量 香腸適量 蝦仁適量 胡蘿卜丁 玉米粒適量  雞蛋2個 香蔥適量

做法

1.準備食材。泰國香米300克、胡蘿卜丁適量、青豆適量、玉米粒適量、黃瓜適量、雞蛋兩個、香腸適量、蝦仁適量、香蔥適量。
2.將香米淘洗干凈，然后放到電飯煲中，加適量的清水開始煮飯，飯煮好后，晾涼備用。
3.黃瓜切丁、香腸切丁、雞蛋打散、香蔥切碎備用。
4.蝦仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分鐘備用。
5.鍋中加適量清水，水燒開后加將玉米、青豆、胡蘿卜倒入鍋中焯水備用。
6.鍋中加少許油，油熱后倒入蝦仁滑炒。蝦仁變白成熟即可盛出備用。
7.鍋中加少許油，油熱后將玉米、青豆、胡蘿卜、黃瓜、香腸倒入鍋中，加入少許鹽煸炒勻后盛出備用。
8.鍋中加少許油，油熱之后倒入蛋液，邊炒邊將雞蛋打散。
9.將米飯倒入鍋中翻炒勻均。
10.將各種蔬菜倒入鍋中翻炒勻均。
11.將蝦仁倒入鍋中，然后滴少許香油翻炒勻均后即可出鍋。

小貼士
胡蘿卜、玉米、青豆短時間不容易炒熟，所以要先焯一下水。

芝士焗飯

用料
剩米飯 火腿腸 彩椒 黃瓜 胡蘿卜 青豆 洋蔥 雞蛋 香蔥 鹽 黑胡椒粉 蘇里拉奶酪 番茄醬 蛋黃醬
做法
1.所有食材切丁備用
2.青豆胡蘿卜丁下鍋焯熟
3.雞蛋打散下鍋翻炒后乘出
4.熱鍋冷油 放蔥花爆香 加入洋蔥和彩椒丁翻炒
5.加入火腿 黃瓜 胡蘿卜丁和青豆 繼續翻炒
6.最后加入米飯 適量鹽和黑胡椒粉翻炒均勻
7.出鍋乘碗。更多生活常識加微信：aishcs
8.撒上番茄醬和蛋黃醬
9.再鋪一層馬蘇里拉奶酪 放入空氣炸鍋 200度5分鐘
10.表面金黃有一點點焦就可以啦

雞腿拌飯

用料

米飯一鍋 琵琶腿6個 蔥一段 姜一大片 醬油30ML 糖1勺 洋蔥適量 蠔油適量 料酒適量
做法
1.雞腿洗凈后放入開水中緊一下撈出
2.再做一鍋開水 下入蔥姜料酒和雞腿 煮熟后撈出備用
3.鍋中放底油 下入洋蔥煸炒 加入醬油 糖 和蠔油 燒開即可關火
4.把雞腿撕成小塊
5.將米飯 雞腿肉和炒好的醬汁混合就可以吃了~
6.絕對的懶人飯，非常真的很好吃~

日式肥牛飯

用料

肥牛 洋蔥 牛油 白酒 鹽 味精 老抽 料酒

做法
1.剝洋蔥皮，切掉不需要的部分，豎著切一刀，切片
2.先用牛油熱鍋
3.加入肥牛，炒啊炒啊大火炒
4.看快熟了以后加入洋蔥，翻炒
5.加入白酒，少許鹽和味精
6.加入老抽，加水
7.翻炒 注意要有汁水（這是蓋飯的必備）
8.加入料酒少許，煮4分鐘，中火
9.將肥牛和汁水澆在飯上。完成。