法國：薩科齊為幸福樓大酒樓頒獎 贊其促進中法美食文化交流
5月31日，法國前總統、共和黨主席尼古拉·薩科齊（Nicolas Sarkozy）蒞臨巴黎幸福樓大酒樓，并親自為法國亞洲餐飲聯合總會副會長兼辦公室主任陳東曉的幸福樓大酒樓頒發了由國際旅游協會授予的“金叉子”榮譽獎狀，以表彰其為宣揚中國傳統餐飲文化做出的杰出貢獻。
法國亞洲餐飲聯合總會會長孫和平及該會代表出席活動，并共同見證了這一歷史性時刻。
陳東曉副會長從薩科齊前總統手中接過獎狀并與其合影留念。薩科齊表示，感謝巴黎幸福樓讓法國人民了解中國美食文化，為法國人民帶來了味蕾的盛宴。
家喻戶曉的幸福樓大酒樓及亞裔族群不僅弘揚了中餐文化，促進了中法美食文化的交流；同時，以美食為媒，以美食為橋，增進了中法兩國人民的了解和友誼，為中法兩國作出了獨特的貢獻。
薩科齊在當天的講話中表示，生活在法國的亞裔族群通過自己的辛勤工作和不懈努力，已經成功的融入了法國社會，不僅家庭幸福，在事業上也取得了好成績。薩科齊說，亞裔族群在生活中體現出的價值觀、勇氣、毅力、真誠等好的品德受到法國民眾的尊重和喜愛。
薩科齊表示，欣賞亞裔族群努力工作的精神，并感謝亞裔族群為法國帶來的美好和對法國的支持與熱愛。
法國亞洲餐飲聯合總會會長孫和平在接受記者采訪時表示，他為法國亞洲餐飲聯合總會會員企業巴黎幸福樓取得的成績感到驕傲，同時也感謝全體會員堅持不懈的努力和付出。
孫和平表示，國際餐飲市場正在發生深刻變革，海外華人餐飲業要實現可持續發展，提升行業水平，打造餐飲品牌。
法國亞洲餐飲聯合總會一直積極響應國務院僑辦推出的“中餐繁榮”計劃，積極配合建立健全海外中餐行業組織體系與網絡，提高海外中餐烹飪技藝和中餐企業經營能力，穩步提升海外中餐品質與中華美食的美譽度，擴大中華飲食文化在世界上的影響力。
孫和平會長希望，法國亞洲餐飲聯合總會將為傳承中華美食，弘揚民族文化做出更大貢獻。
據悉，法國亞洲餐飲聯合總會原名法國亞洲餐飲聯合總會，于2005年6月正式注冊，是法國的唯一一個亞洲餐飲業行業協會。
自成立以來，該會致力于在法國提升亞洲餐飲業形象，提高亞洲餐飲的競爭力，制訂和推行“亞洲餐飲品質”標簽，加入具有悠久歷史的巴黎大區酒店餐飲業資方工會，還積極與世界中國烹飪聯合會合作，舉行推廣中餐活動。
文章來源：華人街報 記者：anna
