2016中國餐飲企業家大會即將召開

2009年6月1日至今，《食品安全法》實施這幾年里，國內的食品安全領域發生的變化可謂地覆天翻。

監管責任的逐步明確，主體責任的規范與劃分，風險監測評估意識的建立，事故預防處置能力的提升……而對于餐飲行業來說，食品安全關系到國內500萬家餐飲企業、2200萬從業人員、800萬廚師每一天的日常工作。

你是否在深夜打烊后，還在認認真真做后廚的清潔衛生？
你是否在清晨破曉時，就已經組織店內員工強調操作規范？
你是否在食安法實施初期在很多方面充滿問題，希望有人手把手地幫你？
你是否在互聯網大潮的沖擊下，面對雪片般的訂單，甚至有一絲憂慮？

每一天，數百萬從業者面臨著諸多食品安全方面的問題與困惑。發現和解決這些問題也是行業食品安全逐步改善的基礎。
2016年11月16日，北京國際食品博覽會期間，聯合利華飲食策劃攜手中國烹飪協會，共同主辦2016年中國餐飲企業家大會。會上將邀請餐飲食品安全領域的專家分享前沿訊息，幫助餐飲企業發現和解決食品安全管理領域的問題。

國家食藥總局領導解讀新食品安全法管理規范、需要嚴守的餐飲食品安全管理底線，以及餐飲業食品安全風險分析；“百合花”放心餐廳工程的管理模式與經驗；優秀餐飲企業在食品安全規范建立和管理方面的經驗分享。
多方共同成立餐飲業食品安全促進中心，未來將專注行業及企業實際問題的解決。
此次大會，不僅在活動當日有視頻及圖文全程直播大會，活動結束后，大會主辦方更將第一時間與業內同仁分享與會專家的炙熱觀點和最新信息，讓更多人了解餐飲食品安全最新動向。
來源：中國網。了解更多資訊，歡迎下載東方美食APP。