四川首家扶貧餐廳開業 8家機構爭投4000萬

看點
8家機構舉牌，投資意向金額總計4000萬元！

在2016西部電子商務發展高峰論壇“點亮夢想”電商創業項目路演上，蒼溪縣岫云村村支書李君第二個上場，用8分鐘展示“一品一家扶貧生態連鎖餐廳”項目，引來在場10家機構中8家舉牌，數量全場第二，意向金額最高。

試水：
開辦四川首家扶貧餐廳
11月6日，李君在成都高新區的“一品一家”扶貧餐廳迎來周歲生日。
辦扶貧餐廳的創業想法來自于一個電話。岫云村地處秦巴山深處，2014年還是貧困村，沒礦藏，沒旅游資源，靠什么致富？
李君有一天接到城里朋友電話：“娃娃喜歡吃土雞蛋，能不能搞一點，我出高價！”電話點醒了李君，“城里人尤其是有小孩的家庭，最想吃得放心。農村的留守老人、婦女都養雞養鴨喂豬，還賣不起價。這就是機會?！?br /> 于是成立合作社，注冊品牌，簽訂單，發動朋友支持。但銷路始終不大。

卡在終端?！熬W上買雞買肉，還沒建立信任?？湟蝗f句不如嘗一筷子?！?

去年11月，他的第一家扶貧餐廳開業，還開通網購平臺，專營岫云及周邊農產品。對特困戶和貧困戶產品進行拍賣和優先預售，自建客戶評價激勵體系，平臺據此組織貧困戶訂單生產。
2015年，岫云村不僅摘掉窮帽，還將模式推廣至全縣50余個村，預計今年底將實現3000戶貧困戶直接參與?！皩⑥r村一家一戶閑散資源組織起來，讓鄉村小生產者和城市消費者直接對接，變無私捐助為有償交換，變受捐者為創業伙伴，嘗試破解山區小農經濟難題?！?015年首屆“四川十大扶貧好人”評選這樣評價這位獲獎者。
做強：
兩年開設10家社區體驗店

“兩年內我要開設10家社區高端體驗店，需要1000萬元投資?！表椖柯费萆希罹鎸︼L投機構拋出夢想橄欖枝。

李君算過一筆賬，一個中產三口之家，每月1只雞、1只鴨、5公斤肉、30個雞蛋，年消費約1萬元，僅成都則高達160億元，市場廣闊?！拔覀冇?0%的小生產者來滿足20%群體吃得安全放心的問題?！崩罹f，辦社區體驗餐廳，消費者既吃到放心產品，又可以做會員買菜，信任和連接問題、產品損耗難題都解決了，“還可組織赴貧困山區探訪等體驗活動，形成愛心體驗營銷中心?！?br /> 一家一戶質量如何管控？李君說，比如養豬，就用時間計量，不管豬長多大，規定這么長的時間就是這么多錢，農民就不會為逐利去喂飼料、喂添加劑了，生態養殖就有保證?！耙院笪覀兙妥銎放戚敵龊凸湽芾?，預計每個店銷售500萬元，對接城市5000個以上家庭，帶動農村5000-8000戶農戶戶均增收8000元以上。”李君說。
舉牌500萬元的洪泰天使股權投資基金分析員汪夏介紹，此前已做過考察，覺得項目務實，有基礎，團隊思路清晰，符合現在農業消費升級趨勢，很有前途。