長沙：最具韻味廚藝大賽開打

11月5日下午，長沙最具韻味廚藝大賽“齊云山民星廚藝大比拼”第二場比賽在大潤發芙蓉店前坪舉行。

新意十足的“蹄膀鍋貼”以88.67的分數獲得本場冠軍。

下午三點，伴隨著可愛的兒童舞蹈，齊云山民星廚藝大比拼”第二場比賽正式開鑼。陽光明媚的午后，活動人氣爆棚，眾多網友在大潤發芙蓉店前坪駐足觀看。此次面向民間廚藝高手的比賽一開始就受到了眾多美食愛好者的關注，上百名熱衷廚藝的網友報名參賽。今天，三組選手分別以“鮮麻海鮮燴”“蹄膀鍋貼”“麻婆豆腐”接受評委和現場觀眾的考評。

第一組選手李凌和董衡波是一對姐弟組合，兩人在馬拉松比賽中結識。這次兩人參賽的菜品“鮮麻海鮮燴”用大明蝦、鮮魷卷、花甲等海鮮搭配秘制醬汁燒制而成，醬汁的麻香沁入海鮮中，鍋底用卷心菜打了底，久煮也可以保留鮮嫩口感。

第二組選手的“蹄膀鍋貼”以顏值和撲面而來的香味就早早吸引到觀眾們的關注。評委以“吃了一個還想吃第二個”的點評為最后的比拼結果埋下伏筆。問及為什么要用如此簡單的菜品參賽，主廚樂仁笑言：“在我的概念里，返璞歸真、保存食材原味是最食物最大的尊重?！钡谌M選手以“麻婆豆腐”參賽，一家三口齊齊上臺，現場也獲得超高人氣。

此次活動由江西齊云山食品有限公司與紅網主辦，零門檻招募熱愛廚藝的“民間高手”。歷時兩個半月，每周末將在芙蓉區、開福區、天心區、雨花區、岳麓區五大區域內高人氣的商場或超市舉行。比賽分為10場，每場比賽招募三組選手，經由評委選出的單場比賽冠軍將每人獲得價值498元的齊云山高純山茶油5L、齊云山南酸棗糕等。

最終決賽的冠軍將獲得價值6000元的全年用油?；顒映掷m報名中，網友可通過專題進入報名通道報名。

來源：新浪。更多資訊，歡迎下載東方美食APP。