潘金蓮開餐廳 名字能叫武大郎嗎?

發布時間:2016-11-24 15:16 瀏覽量:3285
如何才能給餐廳起個好名字?
第一步,先讓老板走開。
第二步,明確你想給餐廳一個什么樣的定位?服務什么樣的客群?制造什么樣的品牌?
第三步,讓90后上場。
老板年齡越大,越缺乏想象力
別急,潘金蓮餐廳名稱,在后面。

先來看你為什么不能起個好名字。
首先,老板和團隊的年齡越大,對品牌命名越來越缺乏想象力。
比如,最近一個朋友要在武漢做個餃子品牌,正在拼命想名字。
1、她考慮到吃餃子的傳統季節,就起了個“臘月里”。
2、因為老板是60后,就把上面的名字調整為“臘月.張”。
自然,老板覺得還不夠好,轉而請教一些知識淵博的“大家”。
這讓我想到另外一個從服裝業跨界到餐飲業的朋友,70后。
他跨界餐飲,賣酸辣粉。產品也是向巴奴杜中兵的“產品主義”致敬,粉條是沒有任何添加劑的。
如此好的產品,他卻起了一個很怪的名字:“川陜四路”。據他說,他翻了很多典籍,想到了這個名字,非常有歷史,非常有故事,非常有淵源……
如果放在十年前,這種做法是可以的。
現在不行了,整個社會的思維方式都被互聯網打碎、攪拌了。
對于一個能把任何節日都過成“情人節”的國度,消費者需要的是一個有情趣,有個性的品牌。
娛樂精神,需要從品牌名字里往外“滲”!
比如,“舉個例子”在網絡上被說成“舉個栗子”。于是就有人做一個品牌,叫“舉個栗子”,還有人又做了一個品牌叫“栗子來了”。

這就很討好年輕人。

餐廳起名4大流派
名字的靈魂是品牌的定位。
如何才能起個好名字?
先來看看道哥總結的餐廳起名4大流派,哪個適合你。
1、尋根問祖。
這類老板對傳統文化有種發自內心的崇敬,對傳統有情結。因此,名字都充滿了歷史的厚重。一般喜歡用某樓、某居、某園、某軒命名。
比如,潘金蓮要是開一個高端大氣上檔次的餐廳,可能叫“金蓮堂”。
2、草根族。
這類餐廳,不講環境,不講品牌,店名如同老板,里外都充滿了親切的鄉土氣。
這種餐廳名字往往冠以昵稱。還有一些用綽號做店名。比如潘金蓮開餐廳,可能叫“阿蓮美食”。
3、高仿族。
就像有LV,就有LU。
比如,潘金蓮想開一個高端餐廳,可能叫“潘亭小館”,甚至名字直接上英文化“PANTING"。
4、創新派。

比如,潘金蓮要是開一個迎合90后的餐廳,可能起名為“潘多拉”。如果她再離譜一點兒,可能叫“潘神的迷宮”。

到底如何才能起個好名字?
創新派是當前的潮流派,起名套路是思維大爆炸,想象力橫飛。
比如,詩人二毛開的店名字叫“天下鹽”,開闊的情境就有了,這個名字有典可查,耶穌曾對他的門徒說:“你們要做天下的鹽”。
比如,57度湘新品牌“吃飯皇帝大”,取意“吃飯之事大過天”。
比如,從“初生牛犢不怕虎”中提煉了“不怕虎牛腩面”。
看了上面的東西,不知道你有沒有點感覺。
不過,還是要提醒,不能太浪了。浪過頭了,仍然不會有好結果,只能是嘩眾取寵。
而優秀的品牌,往往會在場景感上制造美好,在年代感上制造親切。
所以,這才是你要努力的方向。
方法一:名字要有場景感
比如,廁所串串,羊圈火鍋等,一聽名字,你就能想到品牌的調調。
比如,“顧大嫂”這個品牌,可能會讓你想到鄉村地鍋雞。
比如,“NANA私房菜”,你覺得應該出現在北上廣的某個角落,而“娜娜私房菜”出現在二三線城市或許更合適。
再比如,“娜么辣”這個品牌,你會覺得可能會是90后在當老板。
方法二:名字有年代感
本月23日,王品旗下另一個被定位于“川菜潮牌”的GUN8辣椒,也即將登場。
這個品牌,從立項到命名,都頗為用心。
這個川菜品牌,針對的是年輕客群,尤其90后這樣一個新世代。這批人,要的是個性,要的是話題,要的是稀缺。
因此,在整個體驗氛圍上,包括裝修、品牌性格、菜品呈現的擺盤等,都迎合了年輕人的感覺,讓他們一進來就會覺得,這是一家年輕人的川菜館。
但是,在命名上,發生了個小故事。
最初,王品確定的名字是“打椒道”,人和人之間要打交道,只是把“交”改成辣椒的“椒”。
當時,高管們認為,這樣非??谡Z,有點年輕、變化的感覺,應該會討年輕人喜歡。結果,90后給到一個殘酷的回答:這是我上一輩人會用的詞,不是他們的詞。年輕人不會說,我跟誰打交道。
王品高管們“醒了”,“打椒道”是他們一群老人自嗨的“年輕”用語,其實沒有年輕的感覺。
因此,王品高管團隊重新去思考:怎樣讓命名的個性更加鮮明?他們大量運用了公司90后的大腦。

于是,就有了新名字:GUN8辣椒(這是從“翻滾吧,辣椒”的原義而來)。90后覺得,這樣比較酷,比較潮,比較有個性感。

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