西安飲食 ：在冬至品味白云章水餃！

12月21日，可是冬至噢
對我們國人來說：冬至大如年
這一天的桌上美食

當然是暖心暖胃的水餃啦

吃水餃，一定要吃得美味健康
老孫家的白云章水餃
純手工包制，薄皮、大餡、個頭勻稱
來來來，趕緊吃碗餃子，暖暖身吧
征服你的口胃，從餃子開始

餃子皮薄餡足，肉香味濃，都是手工包制。

以“薄皮、大餡、個頭勻稱”而著名。白云章在西安人心目中是西北特色、正宗清真風味羊肉水餃。

白云章水餃制餡精細考究，選鮮嫩、肥瘦相宜的牛羊肉絞成肉泥，打進秘制“八珍”調料水，保持了羊肉的鮮美而不膻，煮熟時香氣四溢。

在冬至，最值得品嘗的當屬白云章的酸湯水餃。▼

而酸湯很是講究， 使用的醋是按照白云章老秘方自行熬制。將醋、醬油、辣椒油加入餃子湯內，再加上多樣的食用調料，一碗酸辣鮮美，香氣撲鼻的酸湯水餃就完成了。

酸爽的湯汁，碧綠的蔥段，清新的香菜，讓人食欲大開。

老孫家在東關總店和端履門店推出了白云章餃子餡外賣，有多種口味的餃子餡可供顧客挑選。讓你和家人除了體驗享受包餃子的樂趣，也能從每一口餃子中，品味出白云章的獨特口味。
老孫家飯莊（東關總店）
地址：西安市東關正街78號招商局廣場裙樓