馬朝輝：大師收徒 新疆餐飲界齊祝賀

“一叩首，明月百斗，天長地久；再叩首，師徒聯手，名揚九州；三叩首，永記師恩，功德千秋。”

12月6日晚在北京路全聚德舉行的中金廚政餐飲協會第三屆年拜會上，一場新疆餐飲界的隆重收徒儀式舉行。

在現場記者看到魯菜烹飪大師、國家級烹飪大師、中金廚政餐飲協會會長馬朝輝端坐主席臺中央，在主持人的引導下，徒兒劉永平、陳小波、申吉德依次跪下，向馬朝輝三叩首鞠躬。
跪拜禮之后，三名徒兒向馬朝輝敬上清茶，“敬獻恩師一杯茶，馬門師徒是一家；敬獻恩師二杯茶，技藝超群震華夏；敬獻恩師三杯茶，廚藝人生共展才華?！痹诂F場記者看到徒兒將清茶舉過頭頂，獻于師傅。
敬獻完清茶后徒弟們才能站起來，整個過程持續約兩三分鐘。此次收徒活動是在新疆100余位名廚的見證下舉行。
中金廚政餐飲協會成立2010年，目前全國有46個分會，注冊會員有16萬人，其中新疆分會成立于2015年，現有會員800余人。
中國雙證烹飪大師、國家餐飲業技能一級評委、新疆名廚聯盟會長梁志偉介紹，大師收徒行跪拜禮是餐飲界行規，行跪拜禮是為了讓徒弟記住拜師的不容易，人生當中男兒一是給父母行跪拜禮，二就是向師傅，行跪拜禮后師徒關系也更加緊密，師傅帶徒弟也會更加認真，并將絕技傳授給徒弟。而在餐飲培訓學校老師帶學生則不用行跪拜禮，學生學到的技藝也是大眾技藝。

當天，中金廚政餐飲協會除舉行了收徒儀式外，還給新疆兩名“中華食神杯”獲得者張國成、鄧小紅頒發了獎杯。

來源：新浪網