長沙:2016湘菜年度盛典成功舉行
湘菜之紅紅滿天，天下湘菜人本一家。1月11日，由湖南省商務廳、湖南省貿促會、湖南日報社主辦的“2016湘菜年度盛典”在長沙舉行。
2016年，是餐飲市場大洗牌、大調整的一年。海內外湘菜人更新思路，創新產品，翻新業態，嚴把食安關，實現了第一次由政府組織赴國外推廣湖南味道，八大菜系第一次同場競技。湘菜從八大菜系中排名靠后一躍而名列前茅。在省內省外，57度湘、望湘園、徐記海鮮、瀟湘府、回家湘、冰火樓、餐謀天下等等，已是遍地開花，紅遍了大江南北。
在“2016湘菜年度盛典”上，2016年度湘菜十大事件、年度湘菜十大人物正式揭曉。重頭戲“2016湘菜年度盛典”終身成就獎由湘菜泰斗譚添三摘得；年度新人獎則落在省“十行狀元·百優工匠”首場中式烹調師競賽冠軍、27歲的湖南商業技師學院老師彭軍煒身上。
吉祥如意、四季發財、三湘全家?！@些寓意吉祥、年味濃厚的菜品在當晚悉數亮相。籌備數月，14個市州餐飲行業協會及餐企幾經斟酌，各自選送一道代表地域特色的精致菜品，由湖南省商業技師學院學生以宮廷儀式引導上菜，期間還有慈善拍賣。
本次活動指定用酒為酒鬼酒股份有限公司2016年度戰略大單品“高度柔和紅壇酒鬼酒”，同時，“內參酒”“酒鬼酒”“湘泉酒”三大產品系列在此次盛會上集體亮相，驚艷全場。
來源：新浪網
2016年，是餐飲市場大洗牌、大調整的一年。海內外湘菜人更新思路，創新產品，翻新業態，嚴把食安關，實現了第一次由政府組織赴國外推廣湖南味道，八大菜系第一次同場競技。湘菜從八大菜系中排名靠后一躍而名列前茅。在省內省外，57度湘、望湘園、徐記海鮮、瀟湘府、回家湘、冰火樓、餐謀天下等等，已是遍地開花，紅遍了大江南北。
在“2016湘菜年度盛典”上，2016年度湘菜十大事件、年度湘菜十大人物正式揭曉。重頭戲“2016湘菜年度盛典”終身成就獎由湘菜泰斗譚添三摘得；年度新人獎則落在省“十行狀元·百優工匠”首場中式烹調師競賽冠軍、27歲的湖南商業技師學院老師彭軍煒身上。
吉祥如意、四季發財、三湘全家?！@些寓意吉祥、年味濃厚的菜品在當晚悉數亮相。籌備數月，14個市州餐飲行業協會及餐企幾經斟酌，各自選送一道代表地域特色的精致菜品，由湖南省商業技師學院學生以宮廷儀式引導上菜，期間還有慈善拍賣。
本次活動指定用酒為酒鬼酒股份有限公司2016年度戰略大單品“高度柔和紅壇酒鬼酒”，同時，“內參酒”“酒鬼酒”“湘泉酒”三大產品系列在此次盛會上集體亮相，驚艷全場。
來源：新浪網
