揚州：餐飲油煙排放在線監控

大型餐飲單位，油煙凈化裝置平時不開，或者裝置出了問題起不到過濾效果，直接排放油煙怎么辦? 

近日，揚州餐飲業環保新舉措受到媒體關注，《人民日報》也報道了環保油煙在線監測項目。記者了解到，目前，市區首批共有20家餐飲企業安裝在線監測系統，24小時記錄油煙排放濃度。

《人民日報》關注“油煙在線監控”
昨天《人民日報》“生態周刊”，發表了《揚州試點24小時記錄餐飲油煙排放濃度 監管效率提高 餐飲企業受益》的報道。
報道中寫道，“為進一步改善大氣環境質量，揚州市環保局近日啟動了油煙在線監控項目，市區有20家餐飲企業首批安裝在線監測系統，24小時記錄油煙排放濃度?！?，“有了油煙在線監測監控系統，油煙凈化設備的運行狀態、凈化設備的清潔度、風機的運行狀態等信息實時掌握，提高對油煙排放的監管效率，降低執法成本。”
“《江蘇省大氣污染防治條例》明確規定，500平方米以上的餐飲企業都應該安裝在線監控系統?！睋P州市環保局大氣處處長方智勇介紹，目前，我市首批安裝油煙在線監控設備的20家餐飲企業分別有市直、邗江、江都、廣陵各5家，包括揚州迎賓館、西園大酒店、金陵大酒店、金聚樓酒店、香格里拉大酒店等。“這只是首批，我們會按照省里的要求，對揚州規模以上的餐企逐步推廣?！?br /> 環保部門根據報警及時查處
這套系統是怎樣運行的?據介紹，平臺通過GIS地圖對轄區內所有監測點進行監控，直觀地查看監測點位分布、實時狀態、異常狀態、統計數據和空間分析等內容。實時顯示轄區范圍內各排煙口的位置，可單獨選擇指定站點，查看該站點的實時數據，顯示油煙濃度等信息。如果油煙排放超標、風機和凈化器等設備停運或者運行異常，智能數據采集器能自動識別該事件類型，實時向監控中心發送報警信息。
同時，系統將得到的實時數據保存到數據庫服務器，并對數據進行各種處理。環保部門將根據報警第一時間進行查處。
餐飲油煙在線監測監控系統建設，分為餐飲油煙在線監測監控系統平臺建設和現場企業端建設。通過訪問服務器端，監控中心及企業客戶端都可以了解現場油煙排放濃度和油煙治理設施運行狀況。
企業也是監控系統受益者
“說實話，剛開始安裝，心里也是有點忐忑的，畢竟油煙的排放數據被時時監控，就像頭頂上懸著一把劍，萬一超標肯定要受到處罰?！睋P州方正國際酒店副總經理褚維龍告訴記者，酒店是第一批安裝油煙在線監控設備的餐飲企業，在開業初就安裝了。
經過數月運行，褚維龍坦言，企業本身也是這套系統的受益者?！耙郧皼Q定是否要清洗，酒店一般都是憑感覺、憑肉眼識別。安裝以后，監督更加嚴格、規范了，也督促我們自覺定期清洗。”褚維龍介紹，目前酒店工程部負責人通過現場企業端查看每日數據，每月進行分析和對比，做到心中有數，遇到問題也會及時與環保部門溝通，在控制油煙排放上“主動走在前面”。
來源：人民日報