成都：政策放開，餐館售賣河豚依然被罰

日前，成都市食藥監局在官網公布了一批行政處罰案，位于成都市天鵝湖的某餐廳被查出活的河豚，并在其電子菜譜發現以河豚為主食的菜品，該公司違法經營生物毒素污染物質含量超過食品安全標準限量，被處以沒收所得并罰款，看到處罰不禁有人要問，關于銷售河豚的政策去年不是就開放了嗎?

今天記者就帶您來了解一下于此相關的政策信息。河豚味雖鮮美，但其體內的河豚毒素是劇毒，據報道，河豚毒素能夠阻斷鈉離子內流，封閉神經軸突傳導能力，導致神經麻痹引起死亡。
此前國家禁止國內的餐飲服務單位經營河豚 ，而2016年9月23日，農業部辦公廳、國家食品藥品監督管理總局聯合發布了《關于有條件放開養殖紅鰭東方鲀和養殖暗紋東方鲀加工經營的通知》，這也意味著，自1990年起，飽受爭議、歷經政策波動的河豚“禁食令”，終于在26年之后，可以有條件的“合法化”食用了，盡管如此，值得大家注意的是，這一次解禁的是可食用的養殖河豚而非野生河豚。那么，在成都市是否還有人銷售規定有條件開放的兩種養殖河鲀之外的河豚品種呢?

記者走訪了位于雙流(微博)區興隆鎮的一家山莊。一位山莊的接待人員帶著記者前往餐廳后廚，在院子邊上的眾多水缸中，記者一眼就看到了河豚。 記者看到，這上下兩個水缸外分別貼著小河豚和大河豚的標簽，小河豚標價168元每條，而大河豚標價588元一份，見我們對河豚比較感興趣，又正在尋找合適多人聚會的菜單，這位接待員便推薦起了河豚。

講解完河豚的吃法，接待員為了展示自家河豚的新鮮程度，還叫來了廚師給記者撈上來一條。

記者詢問山莊里售賣的為何品種的河豚時，這位接待員只明確回答它就是野生的河豚，一般人想吃的就是這一種，而當記者詢問是否有相關手續才能出售這種河豚時，接待員回答山莊辦理了相關許可資格。
隨后記者在成都市食藥監局官方微信內看到，日前食藥監局發布消息稱，針對河豚的養殖河銷售只是有條件的開放而并非全面開放，那么，《關于有條件放開養殖紅鰭東方鲀和養殖暗紋東方鲀加工經營的通知》當中的有條件指的是哪些條件?成都市食藥監局表示，這需要注意三個重要方面。
一是品種限制，只有紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀允許養殖生產經營，且養殖企業須經審核備案。二是銷售限制，養殖河鲀應當經具備條件的農產品加工企業加工后才能銷售。加工企業也應具備規定的條件。三是經營限制，不能經營河鲀活魚或未加工的河鲀整魚，野生河豚更是被明令禁止經營。 如果有市民發現有餐飲企業違法經營，可以及時撥打12331進行投訴舉報。
來源：  四川電視臺