四川：興文(玉屏)第二屆豬兒粑美食文化節開幕
3月1日，2017年興文縣鄉村旅游文化節(春季)之四川興文(玉屏)第二屆豬兒粑美食文化節正式拉開序幕，千畝多彩的油菜花田、熱情洋溢的苗族歌舞、憨態可掬的豬兒粑等吸引萬余游客，美食展區、游步道上的人群更是絡繹不絕。
活動現場，舞蹈《春·花開》拉開了開幕式的序幕。備受孩子喜歡的魔幻泡泡秀、獨具特色的苗族舞蹈《花溪·花溪》、川劇《變臉》等精彩節目引得觀眾陣陣叫好;同時，現場還設置了云峰寺摸“福”祈福、情侶橋掛“同心鎖”、賞花猜謎/花語等互動活動也吸引不少青年游客駐足。
“這里不僅有好吃的，還有精彩的節目和特色豬兒粑。”說到豬兒粑節，游客王燕十分激動，“我今天專程從宜賓趕來，帶了五套衣服，就是為了拍照?！?br /> 本屆玉屏豬兒粑美食文化節主題為“賞多彩油菜花品玉屏豬兒粑”，活動由民俗文化活動、日常特色活動、主題創意活動三個部分構成?！澳Щ糜衿痢贝笮蛣撘忾_幕式、“龍獅鬧春”大型舞龍舞獅會、“舌尖上的玉屏”大型豬兒粑創意比賽、“我們的幸福生活”玉屏文藝聯歡會、“誰與箏風”大型風箏創意活動、“最美婚禮”大型漢唐婚禮秀、“魅力無限”大型廣場舞比賽七大主題創意節目，將燃爆貫穿整個3月的“豬兒粑節”。
自駕路線/從宜賓到玉屏鎮：宜賓城區——南廣橋——宜長路往李莊方向——綏慶入口上宜賓高速-龍頭出口下高速——龍頭鎮——官興鎮——玉屏鎮
班車
宜賓城區乘坐3、4、5路公交車可到南岸客運站，南岸客運站坐途徑玉屏鎮到興文縣的班車。
成都、重慶、宜賓、瀘州等大中城市均有班車到興文，乘車至興文縣，在興文縣客運站有直達玉屏鎮的班車。
知多點
活動現場，舞蹈《春·花開》拉開了開幕式的序幕。備受孩子喜歡的魔幻泡泡秀、獨具特色的苗族舞蹈《花溪·花溪》、川劇《變臉》等精彩節目引得觀眾陣陣叫好;同時，現場還設置了云峰寺摸“福”祈福、情侶橋掛“同心鎖”、賞花猜謎/花語等互動活動也吸引不少青年游客駐足。
“這里不僅有好吃的，還有精彩的節目和特色豬兒粑。”說到豬兒粑節，游客王燕十分激動，“我今天專程從宜賓趕來，帶了五套衣服，就是為了拍照?！?br /> 本屆玉屏豬兒粑美食文化節主題為“賞多彩油菜花品玉屏豬兒粑”，活動由民俗文化活動、日常特色活動、主題創意活動三個部分構成?！澳Щ糜衿痢贝笮蛣撘忾_幕式、“龍獅鬧春”大型舞龍舞獅會、“舌尖上的玉屏”大型豬兒粑創意比賽、“我們的幸福生活”玉屏文藝聯歡會、“誰與箏風”大型風箏創意活動、“最美婚禮”大型漢唐婚禮秀、“魅力無限”大型廣場舞比賽七大主題創意節目，將燃爆貫穿整個3月的“豬兒粑節”。
據悉，2017年，興文縣制定了鄉村文化旅游十二節活動規劃，做到“月月有活動，月月有看點”，基本形成“春賞花、夏避暑、秋品果、冬養生”的鄉村旅游特點。興文縣相關負責人介紹，通過這樣的活動，希望游客能夠“聽鄉音、品鄉味、游鄉景、體鄉俗、獻鄉策、興鄉業”，與多彩的民俗文化交流，享鄉村農樂，賞生態風光，發展玉屏特色旅游文化品牌;此外，還能整合全縣美食、民間文化等各類資源，讓更多的農戶主動參與進來，實現農戶的脫貧奔小康。
自駕路線/從宜賓到玉屏鎮：宜賓城區——南廣橋——宜長路往李莊方向——綏慶入口上宜賓高速-龍頭出口下高速——龍頭鎮——官興鎮——玉屏鎮
班車
宜賓城區乘坐3、4、5路公交車可到南岸客運站，南岸客運站坐途徑玉屏鎮到興文縣的班車。
成都、重慶、宜賓、瀘州等大中城市均有班車到興文，乘車至興文縣，在興文縣客運站有直達玉屏鎮的班車。
知多點
玉屏豬兒粑的由來，在當地有個美麗的傳說。相傳，清朝初期“湖廣填四川”，一批廣東、湖南移民到達川南的紅橋壩后(現玉屏鎮一帶泛稱)，水土不服，經?；疾。罾ьD。移民們看著年關將近，按習俗需敬獻豬羊祈求上蒼保佑，沒有祭祀貢品，怎么辦?在紅橋壩的黑漆朝門(現玉屏鎮老街)居住著一位老媽媽，將家中僅有一點糯米用石碓舂成米粉，捏成小豬樣，蒸熟后當“貢品”敬獻上祭，老媽媽的虔誠祈禱感天動地。從此，紅橋壩風調雨順，移民們疾病減少，六畜興旺，過上了安穩的生活。后來，人們盡相效仿，每到年節，以優質大米磨“磕粉”為皮，將鮮竹筍與精瘦肉用豬油快炒做成咸味餡，或以芝麻、花生碎與白砂糖(紅糖)相佐調和成甜味餡，做成豬兒粑敬獻神靈、祈求平安。玉屏豬兒粑香醇可口，回味悠長，意蘊美好，逐步流傳四方，成為川南一絕。
來源：百度
