小南國：發布2016年度全年業績公告

3月28日，小南國餐飲控股有限公司公布2016年度全年業績公告。報告顯示，小南國2016年錄得營業收入20.01億元，期內凈利潤由2015年的-9842萬元躍升至逾3425萬元，實現扭虧為盈。

據年報披露，小南國盈利的大幅勁增主要得益于集團組織扁平及機制變革、經營資產優化、成本費用管控得當和營改增政策的利好。

2016年，小南國持續深化推動成為行業性品牌投資經營集團的戰略轉型，通過組織結構改革、資產優化、成本最優，大幅提升小南國的盈利能力;加深與國際品牌的合作互動，完成品牌單品爆款的商業孵化;實現公司產品商品化的產業鏈式研發;完成B2B2C商品的品牌化建設計線上線下商業合作渠道的精準布局。

小南國品牌多元化策略持續發酵，旗下引進品牌紛紛落地，以俺的(Oreno)、WolfgangPuck為代表的引進西餐品牌在2016年收入實現8271萬元，相比去年同期4648萬元增長77.9%，為未來西餐國際品牌以單品/爆品商業模式的快速復制奠定了堅實基礎，有望成為小南國未來盈利的強勁增長點。

據中國烹飪協會數據顯示，2016年全國餐飲已邁入3萬億時代，2017至2021年期間，預計中國餐飲業將保持年平均10%以上的增長速度，2021年餐飲行業的社會商品零售總額將超過4.5萬億元。

面對持續快速增長的餐飲市場，小南國董事局主席王慧敏表示，餐飲正進入產業結構變化的重要時期，“新餐飲、新零售、新后臺”將深刻影響未來餐飲的商業形態，新后臺兼具三個維度：供應鏈賦能、互聯網信息化、CRM系統維持品牌忠誠度及美譽度，為集團整體轉型提供強有力的支撐;而大眾餐飲、品質外賣、國際一線品牌、行業稀缺資源、高成長性的單品爆品將成為餐飲企業成長的重要突破口。

未來五年中國餐飲產業將進入到改革開放以來最高速的整合并購時期，國際化品牌餐飲企業和資本的協動將成為絕對的引領者。隨著整合并購的逐步深入，中國將出現真正意義上的國際餐飲巨頭和國際餐飲產業鏈服務巨頭。

來源：證券日報