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餐飲創業 想說愛你不容易

發布時間:2016-06-19 10:56 瀏覽量:3367

資本流向讓創業成為新時期的關鍵詞,但在過去一年里,所有創業者也都經歷了一回資本市場的過山車。
恐懼和警報迅速蔓延至一級市場。
政策走向、商業模式、團隊搭建、市場角力……太多的門檻需要跨越,太多的抉擇需要面對,沒有一種“熬”的樂觀心態,公司可能隨時會倒下。
看看走在你前面的創業者和投資人,他們在熬過一個又一個關口時經歷的磨難與練就的智慧。


政策往往成為最好的創業溫床。
表面看,“雙創”浪潮熱火朝天,但政策是一個系統,盤根錯節,很多地方對創業的支持還停留在口號上。對于創業者來說,政策支持就意味著商機,搶先一步就可能贏得市場。
但事實并非總是如此和諧。當新技術、新模式對傳統格局造成沖擊之時,監管政策的變化和調整,對創業者就是一把雙刃劍。2015年的政府工作報告,提出了互聯網+行動計劃,使得互聯網+被提到前所未有的高度,也讓擁抱互聯網成為傳統行業不約而同的姿勢。但新狀況也接踵而至。

創業者選擇的市場縫隙,監管政策往往還不健全,甚至往往需要通過創新去突破監管的壁壘。這是市場的機遇,也可能是一個巨大的坑。
監管政策有任何風吹草動,對創業者都可能意味著滅頂之災。選擇規范起跑,既考驗創業者的政策判斷力,也是進入商業叢林的第一課。
模式選擇沒有完美的商業模式,需要邊走邊調
商業模式的選擇決定了創業者走什么樣的路、能走多遠,可謂一念生死。
企業級服務已經成為新風口,這將是一個萬億級市場。數據顯示,2015年前三季度國內獲得融資的To B企業就超過200家,超過2014年全年融資項目數。而C端則是海量用戶、高頻的代名詞,當用戶已經被智能手機高度武裝之后,引爆市場似乎是分分鐘的事。

沒有完美的商業模式,需要邊走邊調。
但對創業者而言,憑借風口和想象中的用戶來決定商業模式,顯得過于草率和盲目。實際上,在To B還是To C的十字路口,不少創業者都曾猶豫過。這取決于創業者自身的優勢與短板、投資人的態度、以及行業其他玩家怎么出招。
2014年6月,達達上線,蒯佳祺與投資人出現了嚴重分歧,鑒于淘寶、eBay等平臺的榜樣力量,投資人傾向于C2C,蒯佳祺堅持B2B。蒯佳祺的堅持讓達達成為美團、餓了么等外賣巨頭背后的螞蟻雄兵。
雖然搞定了投資人,但合作伙伴的動作卻讓蒯佳祺陷入了被動。O2O平臺紛紛自建物流,這讓一直以中立面目示人的達達頗為尷尬。
去年10月,達達推出了自己的外賣平臺派樂趣,加入外賣平臺混戰。這意味著主要針對B端的達達開始了大規模的To C業務。達達官網數據顯示,派樂趣所有訂單由達達完成配送,日單量超過120萬單。
11月初,達達即完成了由DST和紅杉資本領投的D輪3億美元融資。這一變化,讓百度、美團、餓了么等盟友反轉立場,封殺達達。或許,這也促成了今年4月京東到家與達達的合并。
創業不能一條道走到黑。沒有一家公司,在創立之初就擁有完美的商業模式。成功之后回頭看,核心產品與出發時相比往往已面目全非。調整商業模式,是創業路上難以躲過的坑。一路煎熬,每一次模式調整,考驗的都是創業者的決斷和智慧。

來源:紅餐網

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