天津：餐飲業代表齊聚新美大

4月11日下午，美團點評“助力餐飲 賦能商家”營銷論壇天津站于天津河東萬達文華酒店圓滿落幕。

中國烹飪協會餐飲供給側服務中心主任、供應商委員會秘書長劉蘭英，美團點評餐飲生態業務部負責人白秀峰，餐飲公會合伙人、美團外賣袋鼠學院院長郭南洋以及數位天津餐飲龍頭企業高層出席本次會議，并為天津餐飲行業帶來了最前沿的互聯網+餐飲動向，深度剖析互聯網時代的餐飲營銷之道。

中國烹飪協會餐飲供給側服務中心主任、供應商委員會秘書長劉蘭英首先為論壇致辭，并對互聯網+餐飲下的趨勢進行了解讀。

美團點評到店餐飲銷售部天津業務負責人白霜女士帶來了美團點評2016年大數據盤點，從多維度分析了在消費者從“價格敏感型”向“價值敏感型”轉型的大環境下餐飲消費的現狀。餐飲公會合伙人、美團外賣袋鼠學院院長郭南洋認為，互聯網為越來越多的跨界融合帶來新玩法，競爭的邊界在變模糊。而“高開店率”、“高淘汰率”的“雙高”亦成為行業新常態，餐飲行業應該保持適度樂觀，擁抱變化，持續學習。

如今，眾多商戶已經體驗到美團點評的“四大賦能”思維帶來的品牌營銷躍升。

現場，大吉利潮汕牛肉火鍋創始人王棟、尚漁味董事長趙紅軍分別分享了他們對美團點評營銷思維的“體驗”。大吉利潮汕牛肉火鍋創始人王棟表示，再小的餐館也會通過營銷的創新來重新煥發生機，并用旗下企業“兄弟連”燒烤店為例，向現場展示了大眾點評的商家端的營銷創新的秘方：“平臺的強大賣量”、“直觀的頁面設計”、“準確有效的搜索”，快速實現業務的三倍增長。

尚漁味董事長趙紅軍隨后更是從打造差異化經營、創造驚喜、打造拳頭產品等方面，從管理角度，為天津餐飲企業帶來干貨十足的經營理念。

2017年注定是“互聯網+餐飲”持續風起云涌的一年，互聯網下半場大潮深刻影響和改變著餐飲行業和消費者，更精準、更多元化、更多新需求在市場上全面釋放?！?

助力餐飲賦能商家”美團點評營銷論壇天津站雖然已經落幕，但“互聯網+餐飲”的下半場才剛剛開始，未來，美團點評將通過賦能機制助力千萬餐飲商家抓住新機遇，實現新發展。