云南：啟動“舌尖上的云南”行動計劃
為貫徹落實云南省人民政府頒布的《“舌尖上的云南”行動計劃》，鼓勵餐飲企業及賓館飯店傳承和發揚飲食文化和菜品特色，云南省餐飲與美食行業協會將于6月22日攜手行業企業及餐飲產業鏈的上下游企業，在昆明國際會展中心舉辦“第七屆云南省餐飲產業發展大會”，召開“云南省餐飲與美食行業協會二屆四次會員代表大會”，同期舉辦“一帶一路國際合作高峰論壇”國宴菜品培訓班及《“云南服務”標準》宣貫班。
在獎項設置中，團體獎項分為：云南省年度特色餐飲發展示范縣、云南省年度特色美食示范街區、云南省年度特色食材養種殖基地、云南省年度餐飲業優秀人才培養基地。企業獎項分為：云南省餐飲業年度名牌企業、云南省年度小吃連鎖品牌企業、云南省餐飲業年度愛心企業、云南省餐飲業年度友好合作商家。
個人獎項分為：云南省餐飲業年度最佳企業家、云南省餐飲業年度優秀企業家、云南省餐飲業年度最佳行政總廚、云南省餐飲業年度優秀廚師長、云南省餐飲業年度最佳店長、云南省餐飲業年度優秀服務員、云南省餐飲行業協會年度優秀工作者菜品獎項分為：年度推薦精品宴席、年度推薦精品名菜、年度推薦精品小吃、年度推薦美食伴手禮、年度推薦養生菜品等。
與此同時還展開了主題菜品培訓班，包含了“一帶一路國際合作高峰論壇”國宴菜品培訓班和滇蘇融合菜品交流，還有《“云南服務”標準》宣貫班和第七屆餐飲產業發展大會在此期間召開。
來源：云南網
在獎項設置中，團體獎項分為：云南省年度特色餐飲發展示范縣、云南省年度特色美食示范街區、云南省年度特色食材養種殖基地、云南省年度餐飲業優秀人才培養基地。企業獎項分為：云南省餐飲業年度名牌企業、云南省年度小吃連鎖品牌企業、云南省餐飲業年度愛心企業、云南省餐飲業年度友好合作商家。
個人獎項分為：云南省餐飲業年度最佳企業家、云南省餐飲業年度優秀企業家、云南省餐飲業年度最佳行政總廚、云南省餐飲業年度優秀廚師長、云南省餐飲業年度最佳店長、云南省餐飲業年度優秀服務員、云南省餐飲行業協會年度優秀工作者菜品獎項分為：年度推薦精品宴席、年度推薦精品名菜、年度推薦精品小吃、年度推薦美食伴手禮、年度推薦養生菜品等。
與此同時還展開了主題菜品培訓班，包含了“一帶一路國際合作高峰論壇”國宴菜品培訓班和滇蘇融合菜品交流，還有《“云南服務”標準》宣貫班和第七屆餐飲產業發展大會在此期間召開。
來源：云南網
