中國美食端午節走進聯合國

5月30日是中國的傳統節日——端午節?！爸袊朗匙哌M聯合國，享譽美利堅”活動當天在紐約聯合國總部開幕。

在當晚舉行的開幕式暨歡迎晚宴上，中國烹飪協會會長姜俊賢帶領十余位中國烹飪大師，將一道道精美的中式菜肴送上餐桌。除了北京烤鴨、白斬雞等傳統中國名菜之外，大廚們還帶來了雙色瓜球、拔絲冰淇凌、果味鵝肝凍等新穎餐點。

中國烹飪大師岳振東向現場賓客展示了精湛的刀工，他以西瓜為材料，雕出牡丹花、長城以及地球等圖形;中國烹飪大師吳永東則表演了“蒙眼拉面”的絕活，只見蒙住雙眼的吳永東雙手飛快交替，將一根面條來回拉扯十余次，最后形成了纖細的龍須面，圍觀的外國賓客無不嘖嘖稱奇。

端午佳節自然少不了粽子，當晚大廚們不僅為客人們奉上這一中國傳統美食，還在現場為外國朋友表演包粽子的手法。出席當天活動的聯合國代理副秘書長貝蒂娜·巴茲奧塔斯就在中國廚師的指導下，親手包起了粽子。盡管第一個粽子包得不太成功，但貝蒂娜還是很高興。她說，包粽子時她能感覺到自己在用心做一件事，“用自己的雙手做食物的感覺很好?！?br /> 來源：中新網