這是首次深入日本食品工廠的中國餐飲行業代表團；這是首次進入日本國會的中國餐飲行業代表團；這是迄今為止人數最多的中國餐飲行業代表團。近日，由日本“中央廚房”及《人民日報海外版日本月刊》共同支持的中國烹飪協會代表團，前往日本的餐館、學校、食品工廠、國會等地，深入了解和學習日本飲食安全管理技術和給食設備。

代表團由烹飪協會副會長李亞光、眾聯(中國)中央廚房研究院院長馮德和、南京樂鷹商用廚房設備有限公司總經理賴夏榮、陜西龍鑫企業投資集團有限公司董事長聶磊等40人組成，進行了8天的參觀學習。

　　行程中，中國烹飪協會代表團共同前往埼玉縣峽山市立堀兼學校給食中心、百年企業百利達食堂、立川市學校供餐中心、富士食品工業靜岡工廠以及神奈川縣中央廚房等著名給食制作場所，深入學習學生校餐、醫療餐以及公司餐中的先進設備和管理技術。

　　6月13日，中國烹飪協會代表團還前往日本參議員會館與日本參議院議員、新黨主席荒井廣幸熱烈交流。《人民日報海外版日本月刊》總編輯和《日本新華僑報》總編輯蔣豐在參議員會館為代表團做了關于 “中日關系現狀對餐飲行業影響”的熱情講演。中午時分，代表團體驗了日本國會議員食堂的午餐，并在餐后參觀了日本國會。
來源：中國僑網、 紅餐網