京津冀餐飲業聯合倡議光盤行動

針對京津冀地區環境污染問題、餐飲油煙污染擾民及食品浪費現象，北京市餐飲行業協會、天津市烹飪協會、河北省各餐飲飯店行業協會日前聯合向京津冀三地餐飲行業經營者發出倡議，踐行綠色餐飲、光盤行動，有條件的企業可提供“小份菜”。

倡議稱，開展綠色餐飲行動和光盤行動，加大餐飲油煙污染治理和反對食品浪費的力度，營造綠色餐飲、環保餐飲和厲行節約、反對浪費的氛圍。嚴格遵守《大氣污染防治法》有關規定，按要求安裝高效油煙凈化設施，確保油煙凈化設施正常運行，加強油煙凈化設施維護，規范餐飲油煙排放行為，切實做到守法排污。、
倡導在餐廳擺放“適量點餐，剩餐打包”的提示牌或宣傳畫，提醒消費者適量點餐，大力宣傳“光盤行動”。倡導提供免費打包服務，引導消費者剩餐打包，使用環保包裝，不提供一次性木筷和超薄塑料袋。有條件的企業提供“小份菜”，積極開展外賣和就近送餐服務。

來源：北京晚報 

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