【總裁課程】都精彩成這樣了你還不來，你再不

發(fā)布時(shí)間：2014-08-20 10:31 瀏覽量：3378

如何打造快樂餐企團(tuán)隊(duì)

（總裁班實(shí)戰(zhàn)落地可操作性強(qiáng)）

時(shí)間：8月25--28日

地點(diǎn)：北京

主題：總裁班《如何構(gòu)建快樂團(tuán)隊(duì)》

主講人：林盛智一茶一坐CEO

老板必學(xué)理由：

餐飲管理最重要的部分就是人的管理，也就是團(tuán)隊(duì)建設(shè)，“快樂”是餐企團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的潤滑劑，減少內(nèi)耗，實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)良性發(fā)展！最不能忽視的就是快樂團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。讓我們的老板們不再心累！
董事長可以不參與團(tuán)隊(duì)具體建設(shè)，但是需要對快樂團(tuán)隊(duì)組建了如指掌，這樣才能把控團(tuán)隊(duì)構(gòu)建方向，把我們的企業(yè)文化和規(guī)章制度融入到團(tuán)隊(duì)建設(shè)中去！
結(jié)交強(qiáng)大的總裁朋友圈，為自己企業(yè)的快速發(fā)展搭建友好交流平臺！
未來餐飲的競爭就是團(tuán)隊(duì)與團(tuán)隊(duì)快樂指數(shù)的競爭！
80、90后員工的激勵是很多老板頭疼的事情，其實(shí)開啟管理大門的鑰匙就是“快樂”，用快樂激勵年輕一代的團(tuán)隊(duì)意識，把團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢發(fā)揮到最佳就可以了。
本期課程會幫你導(dǎo)入日、韓以及臺灣最先進(jìn)的團(tuán)隊(duì)管理機(jī)制，激活我們團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。

【致老板們的箴言】

1.公司是你的，但若團(tuán)隊(duì)不是你的，你只是自己的老板；

2.公司是你的，但若利潤不是你的，你只是為員工買單付薪的主；

3.公司是你的，但若健康不是你的，你不是在做事業(yè)，而是做生命與財(cái)富的交易。

4.要做成功老板，就是搭平臺，讓每個(gè)人都在這里收獲快樂、財(cái)富、成就、健康、夢想！

8月25日--28日北京一茶一坐CEO林盛智先生

將手把手帶大家構(gòu)建企業(yè)的快樂團(tuán)隊(duì)，打造好企業(yè)的快樂平臺，收獲屬于自己企業(yè)的那份快樂、財(cái)富、成就、健康與夢想，我在北京等你來！

顧客的感動體驗(yàn)來自快樂團(tuán)隊(duì)的服務(wù)，打造快樂團(tuán)隊(duì)，塑造快樂的氛圍，將使您的顧客習(xí)慣性光顧您的餐廳，看國外餐飲的四個(gè)維度，產(chǎn)品、服務(wù)、氛圍、環(huán)境，日韓企業(yè)家的一致回答就是氛圍，而氛圍的打造源自企業(yè)團(tuán)隊(duì)的快樂指數(shù)。

本次課程8大收獲：

1.快樂團(tuán)隊(duì)的打造，從做一個(gè)好的管理者開始，帶你去體驗(yàn)領(lǐng)導(dǎo)力塑造全新模式；

2.現(xiàn)場演繹創(chuàng)建快樂團(tuán)隊(duì)的方法和技巧，點(diǎn)爆你的高績效快樂團(tuán)隊(duì)；

3.全方位提升團(tuán)隊(duì)的快樂指數(shù)（團(tuán)隊(duì)成員自我成長、協(xié)助他人，共享成果、設(shè)計(jì)員工職業(yè)規(guī)劃書）

4.分組練習(xí)團(tuán)隊(duì)成長方程式，教你構(gòu)建快樂團(tuán)隊(duì)的成長密碼；

5.管理者溝通特質(zhì)的認(rèn)知與分析，好的團(tuán)隊(duì)來自高效的溝通；

6.團(tuán)隊(duì)高信任關(guān)系的創(chuàng)建，信任是團(tuán)隊(duì)和諧的基石，沒有信任基礎(chǔ)的團(tuán)隊(duì)形同一盤散沙；

7.主動分享與感謝的十大技巧，這是團(tuán)隊(duì)的粘合劑，一個(gè)懂得感恩的團(tuán)隊(duì)才能創(chuàng)造奇跡；

8.團(tuán)隊(duì)與個(gè)人夢想如何巧妙結(jié)合，最終達(dá)到共贏；

比爾蓋茨說："一個(gè)領(lǐng)袖如果整天很忙，就證明一件事，快樂團(tuán)隊(duì)效能不足。"因此，當(dāng)你此刻很忙的時(shí)候就問問自己：

1.我在忙什么?

2.我忙的事有多大價(jià)值?

3.我做的事別人會不會做?

4.我為什么會這么忙?

5.我應(yīng)該去忙些什么？

6.我能否把現(xiàn)在的事情授權(quán)給團(tuán)隊(duì)去做？

7.如果我比團(tuán)隊(duì)還忙，這正常么？

8.我追求的是打造快樂餐企，我能做些什么？

【旺店考察亮點(diǎn)】

伊尹海參

（獨(dú)家沖浪活海參，業(yè)內(nèi)成功轉(zhuǎn)型實(shí)例，廚房高效節(jié)能上檔次）

考察亮點(diǎn)：

轉(zhuǎn)型后將包房打通，借助天然的硬件設(shè)施開始接待婚宴，利用婚宴拉動人氣,深入一線探求轉(zhuǎn)型后的綜合經(jīng)營策略。
伊尹海參館的主打名菜“沖浪活海參“是活海參系列精致菜肴的代表作，其口味、營養(yǎng)可以稱得上“獨(dú)占鰲頭”。
伊尹海參館消費(fèi)方式是按位配菜，套餐模式打消請客人的價(jià)格防御，套餐分為198、298、398元/每位，客人可以從三個(gè)檔位中選擇最適合自己的一檔，每一檔都是以活海參系列精致菜肴為主，在根據(jù)需要配以不同的冷熱菜、配菜、加菜不另外收費(fèi)。
廚房設(shè)計(jì)高效節(jié)能，對于提高后廚的效率起到至關(guān)重要的作用，高效的廚房是控制成本最直接的方法！
其掌門人張洪董事長，擅長創(chuàng)造品牌，積累了大量的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對餐飲形式的把控精準(zhǔn)，面對市場的變化，轉(zhuǎn)型快，所以本次課程我們將和洪哥面對面，洪哥說了“邀老朋友們來北京吃活海參了”你還在等什么啊！