熱情洋溢的員工

走進(jìn)哈爾濱烤動(dòng)力，員工清一色穿著帥氣活潑的牛仔服，無論是稱呼顧客還是員工相互稱呼，無論對(duì)方年紀(jì)多大，男的都叫“帥哥”，女的都叫“靚妹”，并且在稱呼前加一個(gè)發(fā)自內(nèi)心的“嗨”！如此輕松的問好，讓記者一走進(jìn)就感受到了歡樂的氛圍。

充滿個(gè)性的裝修設(shè)計(jì)

 

哈爾濱烤動(dòng)力，是一家集“午市牛排場(chǎng)”、“晚市燒烤場(chǎng)”、“夜市酒吧場(chǎng)”于一身的“酒吧燒烤”品牌。一日三餐的分時(shí)段經(jīng)營(yíng)模式，“白加黑”打破傳統(tǒng)餐飲單一而受限制的經(jīng)營(yíng)思維。讓烤動(dòng)力把時(shí)間賣出去，把利潤(rùn)收回來！

“白加黑”三餐盈利模式

 

以燒烤為載體，以酒水贏天下。說到底，烤動(dòng)力就是一家酒吧！不過，是一家有西餐、有燒烤、有游戲、有互動(dòng)的娛樂大賣場(chǎng)。讓顧客吃累了玩，玩夠了吃，越高興越消費(fèi)，根本停不下來！傳統(tǒng)的年輕人聚會(huì)，先吃飯?jiān)僬揖瓢苫?/span>KTV，然而在烤動(dòng)力，一站式解決年輕人的娛樂需求。

世界杯游戲

 

烤動(dòng)力總部有一個(gè)“到處吃、到處轉(zhuǎn)、到處打聽”的小組，專門負(fù)責(zé)搜尋80、90后當(dāng)下最流行的食物，然后回到總部進(jìn)行加工改良。記者翻看菜單，只見牛排、燒烤、冒菜、鳳爪、薯?xiàng)l、鴨頭、咖喱飯、轟炸大魷魚等年輕人喜愛的食物應(yīng)有盡有，酒水以啤酒為主，也包括雞尾酒、氣泡酒、紅酒等。“環(huán)境最好的燒烤”+“種類最多的美食城”+“中國(guó)最平價(jià)的酒吧”=賺錢賣場(chǎng)烤動(dòng)力。

烤動(dòng)力集結(jié)了年輕人喜愛的各國(guó)美食

 

你肯定很好奇，這么多產(chǎn)品會(huì)不會(huì)增加烤動(dòng)力的成本？而事實(shí)上，烤動(dòng)力擅長(zhǎng)“專業(yè)的事情專業(yè)的人做”，總部與全國(guó)27個(gè)廠商合作，在食材、酒水、半成品初加工、設(shè)備設(shè)施方面，將壓力分?jǐn)傁氯ァ２辉O(shè)總部物流中心，各廠商直接供貨給全國(guó)100多家門店，減少二次運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用。贏利，靠的是產(chǎn)品賣點(diǎn)和成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

80、90后消費(fèi)習(xí)慣

 

不僅賣食物、賣時(shí)間，更賣歡樂氣氛！每天四次的歡樂互動(dòng)，讓員工和顧客都玩到忘我！從員工中培養(yǎng)“娛樂策劃”，讓80、90后員工，做80、90后顧客的娛樂顧問。所有策劃活動(dòng)，一經(jīng)錄用直接獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金。怪不得烤動(dòng)力如此深得年輕人心，這原本就是年輕人的主場(chǎng)！80、90后到底喜歡什么？如果你猜不透，那必須去問問烤動(dòng)力！

廁所里也有歡樂氛圍

 

2015年7月20-24日，東方美食KTP考察團(tuán)走進(jìn)哈爾濱烤動(dòng)力，揭秘1年開店150家的奧秘，探尋酒吧燒烤的全新生命力，考察“白加黑”三餐經(jīng)營(yíng)模式的強(qiáng)大沖擊力。盈利大賣場(chǎng)，其實(shí)你也可以！

親，等你來喲~

 

東方美食哈爾濱KTP考察：

2015年7月20—24日（24日返程）

 

報(bào)名電話

 

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