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【董事長(zhǎng)】如何使餐廳持續(xù)賺錢(qián)- 中國(guó)吃網(wǎng)

【董事長(zhǎng)】如何使餐廳持續(xù)賺錢(qián)

發(fā)布時(shí)間:2015-07-02 16:15 瀏覽量:3566

如何使餐廳持續(xù)賺錢(qián)

 

導(dǎo) 語(yǔ)

與眾多餐企老板交流過(guò)程中,總會(huì)得出一個(gè)這樣的結(jié)論:國(guó)內(nèi)形勢(shì)不好,無(wú)論如何也不好賺錢(qián)。每每聽(tīng)到這樣的反饋,我其實(shí)特別想說(shuō)的就是:市場(chǎng)永遠(yuǎn)是處于不規(guī)則變化中的,不要試圖奢望國(guó)內(nèi)形勢(shì)來(lái)迎合個(gè)體企業(yè)的發(fā)展,更應(yīng)該從自身企業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)出發(fā),開(kāi)拓進(jìn)取、尋求創(chuàng)新與發(fā)展。

7月27日--31日我們?cè)俅握\(chéng)邀韓國(guó)外事情報(bào)(株)代表理事、韓國(guó)外食產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)研究院理事長(zhǎng)樸亨熙社長(zhǎng),為大家繼續(xù)剖析2015年餐飲新形勢(shì)下如何使餐廳持續(xù)“賺錢(qián)”,從多維度、全方位為大家呈現(xiàn)一場(chǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)思路碰撞。

 

 

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三國(guó)行,必有我?guī)熞?/section>

 

 

都說(shuō)“亞洲餐飲看日韓”,日韓餐飲的今天就是中國(guó)餐飲的明天。立足韓國(guó)、放眼世界,分析中日韓三個(gè)國(guó)家的餐飲現(xiàn)狀和趨勢(shì),學(xué)習(xí)日韓先進(jìn)的管理模式、引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施、將國(guó)外精品菜進(jìn)行創(chuàng)新加工和包裝等等,打造中國(guó)特色大餐飲時(shí)代。

樸社長(zhǎng)將為您做全面系統(tǒng)的分析與梳理,從而借鑒先進(jìn)國(guó)家的經(jīng)營(yíng)精髓,讓我們投資百萬(wàn)的餐飲門(mén)店持續(xù)盈利。

 

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讓餐廳賺錢(qián)的五項(xiàng)指導(dǎo)方針

 

一、人效、地效、時(shí)效“三效合一”

何為“三效合一”?以及如何運(yùn)用經(jīng)營(yíng)方針實(shí)現(xiàn)高效經(jīng)營(yíng)的呢?

1.通過(guò)什么渠道和方式實(shí)現(xiàn)用最低價(jià)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食材?

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