外婆家門店使用支付寶付款比例已經超過30％

　　據支付寶透露，目前在首批支持支付寶的29家外婆家門店，使用支付寶付款的比例已經超過30％，單日的支付筆數也超過3000筆。以每單省20元計算，每天累計為吃貨們節省至少6萬元。

 

　　作為一個全國連鎖的著名餐飲企業，外婆家一直是餐飲行業的“商業案例”，無論是雷打不動的排隊，還是創始人吳國平堅持的“商業體品牌”，只在綜 合性商業體開店的做法，都在業內掀起過不小的爭論，也引來諸多的跟風和模仿。外婆家方面的負責人表示，與支付寶的合作，更多的是著眼未來。

 

　　“早在去年，我們就判斷今后互聯網+餐飲是大勢所趨，做餐飲應更好考慮如何利用好的新的互聯網工具，我們對支付寶的態度也是如此。使用支付寶不 但為我們節約了30％的結帳時間，提高了翻臺率，也在一定程度上對外婆家原有的客群進行了補充。我們發現使用支付寶買單的客戶有接近30％是首次來外婆家 消費的，并且在年齡上更加年輕，對我們來說是非常驚喜的收獲。”外婆家總裁裘曉華說。
 

　　支付寶發力餐飲行業 建立O2O新商業模式

　　目前，支付寶的實名活躍用戶數超過4億，在新支付寶上線后，肯德基、全聚德、外婆家、哈根達斯、必勝客、知味觀等一大批餐飲商戶也積極進駐支付寶“商家”頻道，借助這一“離錢最近”的平臺，探索全新的移動支付商業模式。
 

　　以往，人們會先在手機上挑選餐館、購買優惠券， 然后到店消費，再向店家核銷優惠券，用現金補充支付差額。現在，人們只需要在支付寶的“商家”一欄中，領取相關門店的優惠折扣，消費完直接付款即可。以支 付和數據為核心的商業模式，大幅改進了體驗，對餐飲商家的幫助非常明顯。以肯德基為例，上線一個多月，在肯德基商家頁面領取折扣的總人數超過2200萬。 有媒體稱，肯德基接支付寶是1天干了傳統團購網站半年的活。而在外婆家，體驗的優勢則體現的更為明顯，在支付寶使用率最高的外婆家杭州西湖銀泰店，有 76％的客人在買單的時候主動選擇支付寶。

　　文章來源：聯商網