北京便宜坊烤鴨集團有限公司于近日在北京市舉行便宜坊品牌創立600周年員工慶祝大會活動，紀念創建于明朝永樂十四年（公元1416年）的中華老字號“便宜坊”品牌600歲生日。
活動展示了便宜坊品牌的歷史與傳承，以及燜爐烤鴨技藝的發展脈絡。便宜坊集團合作方代表、業內人士及集團員工等近1000人參加了活動。

 據史料記載，已傳承了600年的便宜坊與故宮同齡，從明代一個燒鴨作坊發展為今天的大型國有餐飲企業，歷史文化悠久，品牌蘊含深厚。旗下擁有“燜爐烤鴨制作技藝”等國家級非物質文化遺產2項，市/區級非物質文化遺產8項，是首批國家商務部認定的 “中華老字號”。敬愛的周總理曾于1958年6月1日親臨便宜坊鮮魚口店考察，總結出：“便利人民，宜室宜家”的企業精神，為這家老字號指明了新的發展理念。

慶祝活動中，展示了表現便宜坊600年發展歷程的歷史畫卷、以景泰藍工藝制作的琺瑯牌匾、“四優”獎牌等文化物品。現場揭曉的“技能大賽”獲獎者和非物質文化遺產傳承人，展現出當代便宜坊人的創新擔當精神。便宜坊員工大專班的集體登臺亮相，則表現出公司對包括農民工在內的普通員工的尊重和培養。