世界廚師聯合會終身榮譽主席Billy Gallagher去世

據悉,世界著名烹飪大師、世界廚師聯合會終身榮譽主席比利·蓋勒格(Billy Gallagher)于2016年5月19日在睡夢中去世,享年68歲。比利·蓋勒格做為世界廚師聯合會的精神領袖,始終堅持培養與教育年輕廚師,為提升廚師的世界影響力做出了偉大貢獻。他所提倡的“對抗饑餓(Against Hunger)”活動讓世界上更多的貧窮人群能享有食物,擺脫饑餓的困擾。
rest in peace,Billy Gallagher,愿你的精神永在!
人物簡介:
比利·蓋勒格(1948-2016),1948年8月17日出生于英國,是世界著名的烹飪大師和一位非常成功的商人。2016年5月19日在南非去世,享年68歲。
比利·蓋勒格曾經在倫敦的多切斯特工作。1973年,蓋勒格來到南非,擔任當地連鎖酒店Southern Sun的行政副總廚。1982年,蓋勒格當選為南非廚師協會主席,擔任這個職位長達21年之久,2003年他成為南非廚師協會終身榮譽主席。1996年,蓋勒格當選為世界廚師聯合會主席,2000年成為世廚聯終身榮譽主席。
2000年,比利·蓋勒格遭遇歹徒劫持,最終得以保全性命,但是因為此次事件,導致蓋勒格最終四肢癱瘓。
比利·蓋勒格從2004年開始擔任約翰內斯堡Southern Sun酒店集團的通信和公關總監,從2005年起擔任約翰內斯堡烹飪卓越中心的常務董事,2006年起開始擔任約翰內斯堡旅游和酒店學研究所的所長。
比利·蓋勒格獲得了邁阿密Johnson & Wales大學烹飪藝術博士學位。
(資料據維基百科)
(資料據維基百科)

中國烹飪大師、河南省餐飲行業協會副秘書長樊勝武與世界廚師聯合會終身名譽主席比利·蓋勒格(Dr.Billy Gallagher)合影

世界廚師聯合會終身名譽主席比利·蓋勒格(Dr.Billy Gallagher)為阿五美食題詞