3月20日-24日 提升餐廳利潤的秘密 主講：樸亨熙
不是生意不好做了，而是你……
我經?？匆姷氖?，無數的門店歇業關張。
我經常聽見的是，無數的企業老板吐槽：生意越來越難做了。
其實，商業有一個法則：不是生意不好做了，是你家的生意不好做了。
餐飲會逐漸走向“融合”與“健康”的新未來，市場越不景氣，消費者就會越慎重，對口味和價格出現更多挑剔，對于餐飲人來說，是否能提高性價比，將成為未來競爭的最大籌碼。
—— 韓國餐飲協會會長 樸亨熙
餐飲成功運作法則
抓住以下法則，中小企業贏利不用愁！
1客單價穩定的情況下，如何提高翻臺率★如何贏得高人氣，提高餐廳附加價值；
★如何做到高翻臺率背后的工作流程的合理化和自動化？
2017保證高翻臺率，提高人氣的策略是什么？
隨著社會結構變化以及單品店盛行——
★單人就餐頻率增加、套餐制現象流行；
★消費者注重美食享受，小資而精致，價格不要貴得離譜；
★地方特色美食倍受歡迎，尤其是一些有原產地證明的農家特色美食。
2017年如何抓住這三大趨勢，使自己的餐企持續獲利？
相比價格，價值更重要。
★比起低價，品質優先。品牌在消費者心中地位會隨著品質和價格的降低而降低。
★比起削減成本，應該使銷售最大化，想辦法提高翻臺率、銷售額。
2017年提升餐廳消費價值和銷售最大化的經營策略是什么？
同樣的餐廳，為什么調整了細節，可增加30%人均消費卻不令人憎恨？沒有做好價值，即便客人再多，也不能輕易漲價。
2017如何創造餐廳價值，提升營業額？
2014年11月20日 樸亨熙《提升營業額的秘密》240位董事長參加；
2015年 1月20日 樸亨熙《提升營業額的秘密》350位董事長參加；
2016年 7月27日 樸亨熙《如何使餐廳持續賺錢》280位董事長參加。
2017年 3月20日《如何提升餐廳利潤》如何讓你的餐飲做的更穩，更賺錢。
縱觀餐飲發展，成功餐廳持續贏利不斷發展都是有規律可循的，樸社長將中、日、韓餐廳持續贏利的策略無私分享，更多精彩即將呈現！
聽了樸社長的話，我的餐廳少走了很多彎路，真正找到了餐廳持續賺錢的方法和發展的正確方向，真心感謝！
主題：提升餐廳利潤的秘密
主講：樸亨熙 韓國餐飲協會會長
翻譯：李紅梅 韓國第一大餐飲企業得本集團中國區總裁
時間：3月20日-- 24日
地點：北京
本次課程將采?。?/span>
樸亨熙實戰分享+圓桌論壇互動+旺店實踐形式，以便充分消化吸收。
名額限定200人，按照報名先后安排座次，不接受現場報名！
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