大董：出任“一帶一路”美食大賽評委會主席

4月11日，北京大董烤鴨店有限責任公司董事長兼總經理董振祥先生正式出任“一帶一路”美食大賽評委會主席。“一帶一路”美食大賽由東方美食文化產業集團主辦，活動將于2017年5月22日在北京國 家 會議中心舉行。
 

東方美食文化產業集團董事長劉廣偉為大董頒發證書

 

大董先生不僅是東方美食的代言人，而且還參加了東方美食烹飪藝術家國際大獎賽、烹飪藝術家年會、餐飲經理人年會等多次重大活動，并多次擔任評委。
 

大董不僅在京城和海外餐飲界具有極大影響力，他還是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者。大董的烤鴨與眾不同，在烹飪工藝上有了很大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創新的基礎。


北京大董烤鴨店（原北京烤鴨店）成立于1985年4月28日，2001年由國營改制，總經理董振祥被朋友們昵稱為大董，向來以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一，至今接待外國 政 要50多位，是世界上接待元首、政要最多的餐廳。