4.23-4.26 上海 東方美食JTP超級大單品-魚專家課程
東方美食獨家金牌講師 胡罡
2017大火的創業單品？
九鍋一堂 重慶總部
一款酸菜魚賣了600萬 救活了整個企業
我家酸菜魚創造多品牌連鎖 輕松打造100多家店
重慶哥佬官憑借美蛙魚頭 300㎡年純利247.2萬
一家以檸檬魚為主打產品的店一年賣出100000萬份，銷量可觀，噱頭十足！
圖片來源：該餐廳公眾平臺
哪里能學到這樣大火的產品？
中國·上海
4.23-4.26
東方美食JTP超級大單品-魚專家課程
超級大單品-魚專家
你能從這里得到什么？
火爆產品一站式學齊
★火爆系列一 酸菜魚
原味酸菜魚、煳麻酸菜魚、番茄酸菜魚、蒜香酸菜魚、麻辣酸菜魚、泡椒酸菜魚
★火爆系列二 青椒魚
砂鍋青椒魚、燒椒醬魚
★火爆系列三 檸檬魚
原味檸檬魚、檸檬酸辣魚
★火爆系列四 紙上烤魚
蒜香麻辣魚、蒜香泡椒魚、蒜香豆豉魚、泡菜魚
★火爆系列五 美蛙魚頭
★火爆系列六 番茄魚
（魚主題單品店在市場上風靡）
超級大單品-魚專家
我們能承諾什么？
★原料選擇全解析
魚單品店常用的原料有草魚、花鰱魚、黑魚、加州鱸魚、巴沙魚、羅非魚等十款，這十款魚應該如何選擇搭配？
如何挑選新鮮的魚？
那種魚毛利最高？
最適合做酸菜魚的是什么？
所有關于魚單品店的選料問題，講師現場一一答復，無疑問才能做好魚單品。
（初加工全解析 手把手教學）
★標準化醬汁現場做
12款魚單品專用油料現場揭秘！
幾十款魚單品必用香料盲點大掃除！
你知道醬料應該如何保存嗎？
吃完魚涮菜如何調湯？
....
講師現場演示操作產品
請輸入標題 abcdefg
★對話業內大咖
餐飲人創造更多業內大咖對話機會
助力企業破局困境，快速成長
★這一課 暢享旺店
聽當地旺店干貨分享
深入后廚學習高效廚房設計
品嘗高毛利旺菜 引發創意無限
席位有限
報名從速
注：本課程不接受現場報名！
