上榜食材：立陶宛--蘑菇
前言：由北京東方美食研究院、伊尹資本共同主辦的《“一帶一路”地標食材TOP100榜單》發布會，即將于2017年5月22日在國家會議中心舉辦。該榜單將篩選出一帶一路沿線各國中的百余種優質食材。作為“美食帶路”項目的重要組成部分，此次榜單評選的目的是為了將“一帶一路”沿線各個國家和地區的地理標志食材更好地引入中國，讓更多的中國餐館和中國廚師喜愛并使用這些食材，同時也幫助促進沿線各國之間優質食材的貿易與推廣。
上榜國家介紹：
立陶宛位于波羅的海東岸，全稱為立陶宛共和國。國名源于波蘭語，意為“多雨水的國家”。面積6.53萬平方千米。人口338萬，主要是立陶宛族，其余為俄羅斯族、波蘭族等。主要語言為立陶宛語、俄語，官方語言為立陶宛語。貨幣為立特。首都維爾紐斯（Vilnius）。
立陶宛屬海洋性向大陸性過渡的氣候。1月平均氣溫—5℃，7月平均氣溫17℃。2002年立農業產值35.5億立特，占國內生產總值的7%。其中谷物增長9%，糖類增長17%，油菜增長63%，馬鈴薯增長45%，肉類增長8%，蛋增長6%，牛奶增長1%。共有6.75萬個農場，耕地面積230.13萬公頃。全國33%的人口居住在農村，農業從業人口占總從業人口的17%。
立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、豬肉、羊肉和奶制品等?；鹜?、香腸、熏豬肉是他們的傳統肉制品。他們一般都喜歡烤制食品，也愛吃土豆或豌豆煮的稀飯和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜餃子，豬肉熏腸也是他們的常用食品。他們喜歡俄式西餐，用餐慣于使用刀、叉、匙作餐具。他們對中國菜肴也很感興趣，尤為喜歡熟透的風味菜肴。
上榜食材介紹：
立陶宛除了大眾所熟知的盛產美女之外，還盛產一種優質食材--蘑菇。立陶宛的蘑菇不僅種類繁多，而且肉質飽滿。迄今為止，在立陶宛的森林里人們大約發現了400多種可食用菌，最常見的就是牛桿菌，被稱為菌類之王。該國蘑菇的生存季節從早春到晚秋，秋季也是盛產的季節。與此同時，立陶宛的蘑菇菜也是多種多樣，豐富可口，最為有名的之一是雞茸蘑菇湯，把放了很多奶油呈金黃色的湯，盛放在用天然黑麥研磨柔和制成的黑面包里，口感相當稠滑，奶香濃郁，味道獨特。
上榜理由：
品種繁多 肉質飽滿 口感獨特
立陶宛位于波羅的海東岸，全稱為立陶宛共和國。國名源于波蘭語，意為“多雨水的國家”。面積6.53萬平方千米。人口338萬，主要是立陶宛族，其余為俄羅斯族、波蘭族等。主要語言為立陶宛語、俄語，官方語言為立陶宛語。貨幣為立特。首都維爾紐斯（Vilnius）。
立陶宛屬海洋性向大陸性過渡的氣候。1月平均氣溫—5℃，7月平均氣溫17℃。2002年立農業產值35.5億立特，占國內生產總值的7%。其中谷物增長9%，糖類增長17%，油菜增長63%，馬鈴薯增長45%，肉類增長8%，蛋增長6%，牛奶增長1%。共有6.75萬個農場，耕地面積230.13萬公頃。全國33%的人口居住在農村，農業從業人口占總從業人口的17%。
立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、豬肉、羊肉和奶制品等?；鹜?、香腸、熏豬肉是他們的傳統肉制品。他們一般都喜歡烤制食品，也愛吃土豆或豌豆煮的稀飯和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜餃子，豬肉熏腸也是他們的常用食品。他們喜歡俄式西餐，用餐慣于使用刀、叉、匙作餐具。他們對中國菜肴也很感興趣，尤為喜歡熟透的風味菜肴。
上榜食材介紹：
立陶宛除了大眾所熟知的盛產美女之外，還盛產一種優質食材--蘑菇。立陶宛的蘑菇不僅種類繁多，而且肉質飽滿。迄今為止，在立陶宛的森林里人們大約發現了400多種可食用菌，最常見的就是牛桿菌，被稱為菌類之王。該國蘑菇的生存季節從早春到晚秋，秋季也是盛產的季節。與此同時，立陶宛的蘑菇菜也是多種多樣，豐富可口，最為有名的之一是雞茸蘑菇湯，把放了很多奶油呈金黃色的湯，盛放在用天然黑麥研磨柔和制成的黑面包里，口感相當稠滑，奶香濃郁，味道獨特。
上榜理由：
品種繁多 肉質飽滿 口感獨特
