上榜食材：你知道老撾的糯米有多香嗎？
上榜國家介紹：
老撾人民民主共和國，簡稱老撾，老撾是東南亞國家聯盟成員。飲食上接近泰國。老撾于1997年7月加入東盟。 是中南半島上的唯一一個內陸國家，其國土分別與泰國、越南、柬埔寨、中國、緬甸接壤。它也是東南亞地區中僅有的兩個社會主義國家之一，另一為越南。
老撾屬熱帶、亞熱帶季風氣候。5月～10月為雨季，11月至次年4月為旱季。年平均氣溫約26℃，年降水量1250毫米～3750毫米。
老撾的農業人口約占全國人口的90％。2005年農業生產總值約為6823億基普。農作物主要有水稻、玉米、薯類、咖啡、煙葉、花生、棉花等。全國耕地面積約74.7萬公頃。
上榜食材介紹：
老撾素有“糯米之鄉”的美稱。糯米飯是老撾人最愛吃的主食，約占全部食物的70%。糯米飯的做法是：頭天晚上用水浸泡糯米，第二天清晨把米撈在一個竹編漏斗狀有蓋的容器內，將其套架在盛水的陶缽口上，燒蒸。這種糯米蒸飯粘性好，軟硬適中，香甜可口。吃飯時，將煮熟的糯米飯盛在一種叫做“迪普考”的竹編小飯簍里。吃時，把飯簍的蓋子打開，抓出一小團糯米飯，用手使勁攥、捏，然后蘸著用魚露、辣椒等制作的調料吃。據說，飯團捏得越緊，吃起來越香。農村中用餐多不定時，經常是清晨蒸一鍋糯米飯，儲放于陶罐內，供一家全天食用，隨吃隨抓。老撾的糯米軟糯香甜，有嚼勁，深受食客的喜愛。有數據表明，老撾的糯米大量出口越南和泰國。越南和泰國都是世界數一數二的大米出國大國，但他們對老撾糯米也有巨大的需求。
上榜理由：
軟糯香甜 口感勁道 品質優良
老撾人民民主共和國，簡稱老撾，老撾是東南亞國家聯盟成員。飲食上接近泰國。老撾于1997年7月加入東盟。 是中南半島上的唯一一個內陸國家，其國土分別與泰國、越南、柬埔寨、中國、緬甸接壤。它也是東南亞地區中僅有的兩個社會主義國家之一，另一為越南。
老撾屬熱帶、亞熱帶季風氣候。5月～10月為雨季，11月至次年4月為旱季。年平均氣溫約26℃，年降水量1250毫米～3750毫米。
老撾的農業人口約占全國人口的90％。2005年農業生產總值約為6823億基普。農作物主要有水稻、玉米、薯類、咖啡、煙葉、花生、棉花等。全國耕地面積約74.7萬公頃。
上榜食材介紹：
老撾素有“糯米之鄉”的美稱。糯米飯是老撾人最愛吃的主食，約占全部食物的70%。糯米飯的做法是：頭天晚上用水浸泡糯米，第二天清晨把米撈在一個竹編漏斗狀有蓋的容器內，將其套架在盛水的陶缽口上，燒蒸。這種糯米蒸飯粘性好，軟硬適中，香甜可口。吃飯時，將煮熟的糯米飯盛在一種叫做“迪普考”的竹編小飯簍里。吃時，把飯簍的蓋子打開，抓出一小團糯米飯，用手使勁攥、捏，然后蘸著用魚露、辣椒等制作的調料吃。據說，飯團捏得越緊，吃起來越香。農村中用餐多不定時，經常是清晨蒸一鍋糯米飯，儲放于陶罐內，供一家全天食用，隨吃隨抓。老撾的糯米軟糯香甜，有嚼勁，深受食客的喜愛。有數據表明，老撾的糯米大量出口越南和泰國。越南和泰國都是世界數一數二的大米出國大國，但他們對老撾糯米也有巨大的需求。
上榜理由：
軟糯香甜 口感勁道 品質優良
