紅廚帽餐廳榜單迎來“豐收日”！
中國紅廚帽委員會、北京東方美食研究院將于2017年5月22日在北京國家會議中心發布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優材五大理念是餐飲企業長遠發展的原動力。紅廚帽餐廳榜單的上榜餐廳都是中國美食風味流派的精彩代表，是餐飲行業的標桿。紅廚帽餐廳榜單的意義除了在于表彰優秀餐企，更是為了引導整個餐飲行業的良性循環與發展，引導餐飲人回歸本心。
“豐收日”于1999年落戶上海，以一家僅300個餐位的小店起家，讓“咸鮮合一”的寧波菜風靡上海灘，并在之后的幾年內迅速發展。“豐收日”一貫堅持甄選新鮮原材，注重出品的原汁原味，研發了數十種海鮮的新制法，深受顧客的肯定與喜愛。
2003年，“豐收日”開始了新一輪技術革新，除了傳承寧波菜的飲食文化，更是吸收了上海、杭州、紹興等地的烹飪精髓，陸續打造了“海派寧波菜”、“新浙江菜”的招牌。作為全國八大菜系之一的浙江菜，有著悠久的歷史與獨到的烹飪特色。“豐收日”樹立了更美味、更健康、更內涵的“新浙江菜體系”。
2004年，“豐收日”組建了“中央廚房”，不僅統一了菜肴口味，還創新出許多受到市場肯定的產品。豐收日現已成為上海家喻戶曉的餐廳品牌，在上海、北京、香港等中國各地擁有超過20家分店，擁有10萬多名會員。
一路走來，“豐收日”穩扎穩打一步一個腳印踏實的前進，付出努力得到了“全國綠色餐飲企業”、“中國十佳酒家”、“中華餐飲名店”等多項榮譽稱號。“豐收日”迎來了自己的“大豐收”！
“豐收日”于1999年落戶上海，以一家僅300個餐位的小店起家，讓“咸鮮合一”的寧波菜風靡上海灘，并在之后的幾年內迅速發展。“豐收日”一貫堅持甄選新鮮原材，注重出品的原汁原味，研發了數十種海鮮的新制法，深受顧客的肯定與喜愛。
2003年，“豐收日”開始了新一輪技術革新，除了傳承寧波菜的飲食文化，更是吸收了上海、杭州、紹興等地的烹飪精髓，陸續打造了“海派寧波菜”、“新浙江菜”的招牌。作為全國八大菜系之一的浙江菜，有著悠久的歷史與獨到的烹飪特色。“豐收日”樹立了更美味、更健康、更內涵的“新浙江菜體系”。
2004年，“豐收日”組建了“中央廚房”，不僅統一了菜肴口味，還創新出許多受到市場肯定的產品。豐收日現已成為上海家喻戶曉的餐廳品牌，在上海、北京、香港等中國各地擁有超過20家分店，擁有10萬多名會員。
