紅廚帽餐廳榜單的帶隊“大隊長”
中國紅廚帽委員會、北京東方美食研究院將于2017年5月22日在北京國家會議中心發布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優材五大理念是餐飲企業長遠發展的原動力。紅廚帽餐廳榜單的上榜餐廳都是中國美食風味流派的精彩代表，是餐飲行業的標桿。紅廚帽餐廳榜單的意義除了在于表彰優秀餐企，更是為了引導整個餐飲行業的良性循環與發展，引導餐飲人回歸本心。
大隊長主題火鍋是重慶年年好飲食文化有限公司旗下的品牌之一。2014年9月，大隊長新推出獨具小資情調的吧式火鍋，將紅色文化與酒吧文化相結合營造出一種全新體驗式火鍋。
大隊長主題火鍋采用LOFT（由舊工廠或舊倉庫改造而成的，少有內墻隔斷的高挑開敞空間）裝修風格，墻面采用紅色文化系列的標語圖案作裝飾，并且搭配高檔復古餐桌與吧凳。
每一個細節都灌注了大隊長人的用心。大幅的標語墻，復古而深沉的家具，以及黑白微卷的老照片與極具現代化時尚元素的裝飾相碰撞，在享受火鍋的同時也能感受到粗獷小資的氛圍。
大隊長主題火鍋一直致力于推動重慶火鍋行業的發展，加盟店遍及四川、陜西、甘肅、寧夏、河南、上海、江蘇、江西、海南、太原、山東、湖北、西安、南昌、貴州、廣東、甘肅等地。
大隊長主題火鍋在快速的發展同時也取得了很多榮譽。先后被中國烹飪協會、重慶市火鍋協會、《重慶時報》等協會及媒體賦予“全國綠色餐飲企業 ”、“中華餐飲名店”、“中國健康膳食企業 ”、“重慶火鍋名宴”、“重慶放心火鍋”企業等榮譽稱號。
作為紅廚帽餐廳榜單的一員，大隊長秉承紅廚帽餐廳的五大理念不斷的完善自我，相信在不久的將來，一定會發展的更加迅速和壯大！
大隊長主題火鍋采用LOFT（由舊工廠或舊倉庫改造而成的，少有內墻隔斷的高挑開敞空間）裝修風格，墻面采用紅色文化系列的標語圖案作裝飾，并且搭配高檔復古餐桌與吧凳。
每一個細節都灌注了大隊長人的用心。大幅的標語墻，復古而深沉的家具，以及黑白微卷的老照片與極具現代化時尚元素的裝飾相碰撞，在享受火鍋的同時也能感受到粗獷小資的氛圍。
大隊長主題火鍋在快速的發展同時也取得了很多榮譽。先后被中國烹飪協會、重慶市火鍋協會、《重慶時報》等協會及媒體賦予“全國綠色餐飲企業 ”、“中華餐飲名店”、“中國健康膳食企業 ”、“重慶火鍋名宴”、“重慶放心火鍋”企業等榮譽稱號。
作為紅廚帽餐廳榜單的一員，大隊長秉承紅廚帽餐廳的五大理念不斷的完善自我，相信在不久的將來，一定會發展的更加迅速和壯大！
