美食推動外交 岡薩雷斯亮相“國家大使館主廚邀
美食推動外交 岡薩雷斯亮相“國家大使館主廚邀請賽”
由北京東方美食文化產業集團主辦的“一帶一路”國家大使館主廚邀請賽即將于2017年5月22日在北京國家會議中心舉辦。這項大賽是“一帶一路”美食交流大會的重要組成部分，也是“美食帶路”項目的重要構成內容。“一帶一路”美食交流大會是積極響應習近平主席的“一帶一路”倡議的具體表現，此活動旨在邀請世界各國駐京大使館主廚參加比賽的形式，集中展示各國的特色美食，促進國與國之間優質飲食文化的交流與傳播，同時也為各國美食更好更快的走進中國市場，提上在中國的知名度和美譽度提供一個良好的契機。
“一帶一路”國家大使館主廚邀請賽不僅邀請了眾多國家駐京使館的主廚前來參賽，同時也有幾位大咖級別的評委到場觀賽、點評。來自秘魯的前駐洪都拉斯大使Guillermo Gonzales Arica先生就是其中之一。
作為前秘魯駐洪都拉斯大使，Guillermo Gonzales Arica先生一直都致力于推動美食外交，2016年他成立全球Gastro外交中心，這是他在2013年至2016年擔任秘魯外交使團團長的成功經驗，用合作的方式實施了這項創新的使館外交政策，在中美洲國家的十幾個部門提供美食烹飪培訓多達一千多名廚師，在Guillermo Gonzales Arica先生看來，美食是可以將人與人國與國更緊密聯系在一起的絕妙途徑，他的主要目標就是要加強這個已經友好的中美洲國家的商業和經濟關系。
Gonzales先生認為，美食活動的重要性已經超出了想要品嘗多種奇妙口味的想法。秘魯的菜肴現如今已經因為有一定的影響力，從土著人民到西班牙，非洲亞洲的各種食材融合演變，隨著時間的發展也一步步增強。
推廣美食的意義，加強美食活動一直都是Gonzales先生和全球Gastro外交中心的工作重點，美食與旅行是天生一對，不論何種形式都將推動美食的發展。這次Gonzales先生也將作為國家大使館主廚邀請賽的評委來到“一帶一路”美食交流大會，不知道作為美食外交的推動者，Gonzales先生會在比賽現場發表什么精彩點評呢？我們拭目以待。
