據國家統計局昨日發布數據顯示，2017年7月，全國餐飲收入3204億元，同比增長11.1%；限額以上單位餐飲收入809億元，同比增長9.0%。2017年1-7月，全國餐飲收入21750億元，同比增長11.2%；限額以上單位餐飲收入5342億元，同比增長8.5%，餐飲行業總體運行平穩。

7月份，全國餐飲收入、限額以上餐飲收入的增速相比上年同期分別提高0.2個、3.0個百分點，盡管上升優勢較上月有所收窄，但是仍處于較快發展區間內。
1-7月份，全國餐飲收入增速依然與上年同期持平，限額以上餐飲收入則將增速優勢持續擴大至2.0個百分點，餐飲品牌發揮著良好的標桿示范作用；餐飲市場與整個消費市場發展速度（10.4%）的領先距離維持在0.8個百分點。
從市場普遍需求出發，餐飲業進一步推進結構調整，深化變革。
團餐試水打破壟斷，高鐵聯合社會餐飲推出互聯網訂餐服務。
做好食品安全監管，加強謠言防控和治理工作，做到不信謠、不傳謠，支持、配合打擊食品謠言，形成社會共治。深入開展“厲行勤儉節約反對餐飲浪費”，將節約理念貫穿至各個環節，促進整個餐飲行業升級。
不過，根據上年發展態勢，下半年還要警惕市場出現增長乏力的可能性。
中國烹飪協會副會長馮恩援認為，中國餐飲市場規模持續兩位數增長，表明了餐飲行業穩定增長發展大局已定。
“2013-2015年，中國餐飲轉型升級，2016年恢復增長，發展至今，中國餐飲企業格局、業態以及經營者都已進入了一個相對穩定的狀態。”
來源：中國經濟網