為貫徹落實國務院關于提高餐飲業質量安全的工作要求，全面提升我省餐飲食品質量安全水平，促進餐飲業健康發展，省食藥監局從8月至11月在全省范圍內開展餐飲服務食品安全大整治、大提升專項行動。

此次專項行動涉及餐飲環節十三項工作：強化許可管理，嚴查無證經營；監督落實餐飲經營者主體責任；加強餐飲具清洗消毒監管；加強量化分級管理工作；大力推進餐飲服務陽光廚房建設；推行餐飲食品監管信息公開；加強重點場所食品安全監管；加強網絡訂餐食品安全監管；加強監督抽檢和風險預警；強化餐飲經營日常監督檢查；持續推進餐飲示范創建工作；嚴厲打擊餐飲服務食品安全違法違規行為；健全應急機制，強化應急處置。

目前，省、市、區三級監管機構組成的聯合檢查組，分別對城東區、城西區、城中區、城北區的青海賓館、西寧賓館等餐飲服務單位進行了監督檢查。