大連:“毒海鮮”被檢出抗菌藥
遼寧省食藥監局公布了近期的抽檢結果，本次公布的產品共計831批次，涉及冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品和食用油、油脂及其制品等7大類，其中合格821批次，不合格10批次。
大連水產店銷售的白蜆子和花蜆子被檢出呋喃西林代謝物，這是一種人工合成的廣譜抗菌藥，近年來在畜牧、水產養殖中被廣泛應用，但呋喃西林及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。
再有不到十天的時間，大連海邊就開海了，又到了可以狂吃狂吃的季節了，不過，吃海鮮這些問題要注意：
一、首先要從正規渠道購買海鮮;新鮮度高的海鮮，肉質有彈性，按著不會深陷，表面無黏液;已經死去或聞起來有異味看起來顏色不正常的可千萬不要購買。
二、此外，還可詢問商家產品的產地，環境良好的養殖水域。
三、買回的海鮮如果不能立即食用，務必要放進冰箱貯存，存放一段時間后若聞到不良氣味，就不要吃了。
很多朋友愛吃生魚片，這類要生吃的動物性水產品，買回來后應該立即食用。
如果在外就餐，建議您觀察一下餐飲企業是否設置了可生食動物性水產品專用的操作加工間，衛生是否達標。
四、烹飪海鮮前，一定要把海鮮清洗干凈，烹飪過程要燒熟煮透;不要加工死亡、感官異?；蛭兜啦恍迈r的海鮮。
還應該仔細觀察海鮮中是否有不明異物，以免它可能攜帶寄生蟲或其囊蚴。
海鮮還有一些食用禁忌!
1.吃海鮮時，要少吃維生素C 豐富的水果，也不宜喝啤酒;
2.過敏體質者，孕婦，痛風病人、腎臟功能低下以及凝血功能障礙者應當慎食或少食海鮮，以免引起或加重病情。
3.吃海鮮后如果發生嘔吐、腹瀉等癥等癥狀，要警惕腸胃炎的發生，此時應該充分休息，及時補充水分并禁食;如果嘔吐或腹瀉持續時間較長或有嚴重脫水，就要盡快到正規醫院進行治療。
最后,抽檢不合格的只是個別商家的產品，并不是所有的都不合格，大伙在購買時注意鑒別區分。
來源：遼寧廣播電視臺
